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韩国欧巴开在成都这家烤肉店,来吃的韩国人居然比中国人还多!

 天天美食研究所 2018-06-12

俗话说得好

韩剧美食有三宝,拌饭、酱汤、烤肉好

我在百度地图搜了一下成都的韩国料理店

你猜!

(每页起码10家,连着翻了15页都还没翻到底)

可以想象成都韩料店有好多

然鹅今天吃货妹儿硬(wu)是(yi)切了一家正宗韩国欧巴开的烤肉店,更重要的是,吃的时候旁边来的韩国人比中国人还多!

坐标就在华润二十四城附近

(后来发现这家店还有别的连锁店,不止在二十四城有哦)

这家店在美食街的二楼,位置还有点不好找,我们提前在大众点评预订好了位置,所以去的时候没有等位。

店面不是很大,只有十张左右的桌子,装修虽然比较简单,但有老板和朋友们的合影,装饰的艺术画,绿植,还是感觉比较温馨。

饭前的免费小菜除了有传统的辣白菜,还有爽口的白萝卜、醋泡洋葱,吃起来都特别新鲜,还可以续。蘸碟有两种——干辣椒面和秘制酱料,秘制酱料和其他韩国料理店那种偏红偏甜的口味不同,是一种甜辣味的黄豆酱。

烤前,服务员会在烤盘四周凹槽内加上有黄油的蛋液,随着温度升高,蛋羹就逐渐成型,这个时候要赶紧吃,口感才嫩滑,有点像家里面刚出锅的蒸鸡蛋,非常香甜。

菜单中有给选择困难星人准备的各种套餐系列,可以选择全猪肉系列或者全牛肉系列,我们选择的猪肉系列中有招牌五花肉、梅肉、雪花肉好几种肉。

五花肉是非常厚切的那种五花肉,一放到烤盘上就有烤肉时特有的滋滋声,完全把吃货的馋虫刺激出来了,就这样静静看着五花肉在烤盘上不断的滋滋作响,从鲜嫩的粉色变成诱人发亮的棕褐色,当烤到肥肉微焦,然后用剪刀剪成小块,继续烤走多余油分,待五花肉皮至焦脆时,就可以夹起来扔进酱料碗里,滚上两圈,拿一片生菜叶,放上蒜瓣和青椒,再一口落肚,肥而不腻,满足了!

这是一张有声音的图片,油爆爆的五花肉,还在不断往外飙油,看得人口水直流!

肉的份量都很足,梅肉和雪花肉都特别新鲜,千千万万不要烤的太久,肉质就会变硬不弹口。强烈推荐的是腌制过的辣酱五花肉,有点类似改良过的本地烧烤口味,满口生香,欲罢不能,但韩国欧巴提醒我们,腌制过的肉要最后烤,因为这个口味特别重,先吃这个可能会影响其他烤肉的口感。

炸鸡其实有隐藏菜单,可以选择两种口味拼盘。这个炸鸡和我们平常吃的美式炸鸡还不一样,有沙拉作为配菜解腻,炸鸡也不是只有鸡翅和鸡腿,主要是带骨头的鸡块,表面特别酥脆,连骨头都炸脆了,里面的鸡肉鲜嫩多汁也不塞牙,但是甜辣炸鸡比原味偏油,蒜香特别好吃。

点的蘑菇辛拉面和泡菜汤,口味和其他的韩国料理店差不多,吃了油腻腻的烤肉之后,再来偏辣清爽的口味,能够一下缓解吃肉打men了的感觉,你们懂的。

吃的同时,听到此起彼伏的韩语声,后来才发现邻桌好几桌全是韩国家庭,这种把酒言欢的气氛真的让人突然有一种穿越的感觉,买单的时候听老板说这家店一半的客人其实都是韩国人,66666。

------推荐指数:★★★★

这次还有一些类似烤鳗鱼需要预定的菜、血肠汤这些重口味的菜都没有品尝到,感觉可以带小伙伴二刷,人均消费100左右,适合突然很想狂吃一顿gaga的肉食动物,顺便感受一下韩国欧巴的贴心服务,尝尝正宗的韩国风味,反正先吃了再减肥嘛。

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