凉拌苦瓜的做法

“凉拌苦瓜，夏日必备！苦瓜性凉，体寒者不宜多食！”

食材明细

主料

• 苦瓜 一根
• 蒜 适量
• 彩椒 半块

辅料

• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌苦瓜的做法步骤

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  1

  随需食材准备就绪。
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  2

  苦瓜去瓤切片。
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  3

  加盐入开水锅焯水。
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  4

  捞出迅速过凉。
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  5

  彩椒改刀。
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  6

  苦瓜淋干水分，彩椒丝放入。
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  7

  放入蒜末。
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  8

  加盐，醋，生抽，辣椒油搅拌均匀即可。
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  9

  家常美味，请您品鉴。
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  10

  成品图。