|
豆角是夏天盛产的蔬菜。它含有各种维生素和矿物质。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见的有白豆角和青豆角两种。 
记得之前妈妈常做的是腌豆角，或者是麻汁豆角，都很好吃，但是今天我要为大家带来的是 豆角地三鲜的做法 一起来看一下吧 
做法步骤：1、把豆角两头的角去掉，用清水洗干净 2、豆角用手掰成段，不要用刀切，掰出来的豆角比较鲜嫩，会相对好吃些。 
3、把五花肉切成丝，土豆切成粗丝，蒜切成蒜末 4、油锅加热，下入蒜末和肉丝爆香 
5、加入少许甜面酱出香味 6、倒入掰好的豆角翻炒变色 
7、倒入土豆条翻炒均匀 8、因为豆角不易熟，可以加一点水煮一会儿 9、盖上锅盖，水烧干即可 10、放上青红椒，加入盐、麻汁、香菜搅拌一下 11、出锅 
非常美味的豆角地三鲜就做好了，你学会了吗？ |
|
|
