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前言 民间有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”的说法。吃花的习俗，在我国历史非常悠久，屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的描述；宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后，花馔逐渐传入民间，至今盛行不衰。 食花，是一件既风雅又有趣的事情，在这百花竞放的春天，如果不来一顿花之宴，那可就真的辜负了这明媚美好的春天了。 玫瑰花  — 玫瑰花 —  玫瑰，是我们生活中最常见的一种花，人们总是用这种花来表达浓烈火热的爱情。其实我日常见到的玫瑰，多为月季，而真正的玫瑰是可以食用的。每年春天，当玫瑰花即将开放时，分批摘取鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干等加工便可以食用了，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。 玫瑰花含丰富的单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。玫瑰花擅长调气血，能调理女性生理问题，促进血液循环、美容、调经、利尿、缓和肠胃神经、防皱纹、防冻伤、养颜、美容。长期食用玫瑰花，使人拥有清新体香，改善干燥、硬化或敏感皮肤，促进血液循环，使肤色红润、美丽。  玫瑰花茶  — 玫瑰花茶 — 玫瑰可以有各种的吃法，常见的便是泡花茶。未开的花骨朵，泡在水里，红紫的花蕾，味道微微的甜和香。再精致些便有玫瑰露了，《红楼梦》宝玉挨了打，王夫人便给了玫瑰露，让他喝了“心头爽快，头目清凉”。 玫瑰饼  — 玫瑰饼 — 玫瑰饼饼香味浓郁，口感酥松绵软，是民间非常著名的小吃。新做出的鲜花玫瑰饼，烤得温热，咬开流入口中的甜糯馅料从舌尖到喉咙轻划过，花香细细密密自口腔到鼻腔，头脑中似乎幻化出深浅不定的粉红色彩瞬时让人觉得春光旖旎。 玫瑰养颜粥  — 玫瑰养颜粥 —  原料： 取阴干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大枣10枚、芝麻15克煮粥，煮数沸后，加入玫瑰花再煮至粥熟软，然后加白糖适量，食粥。 此粥能补肾健脾、养血调经，经常食用有防衰抗老、驻颜美容之效。 |
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