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急性咽炎由病毒（主要为柯萨奇病毒、腺病毒、副流流感病毒及鼻病毒、流感病毒）、细菌（溶血性链球菌、葡萄球菌、肺炎链球菌等）感染引起，也可由高温、粉尘、烟雾、刺激性气体等引起。慢性咽炎可由急性咽炎反复发作转变而来，也可由以下因素引起：上呼吸道慢性炎症刺激，如慢性鼻窦炎、慢性鼻咽炎等；长期烟酒过度，或受粉尘、有害气体的刺激及用嗓过度引起。 [症状] 急性咽炎起病较急，初起时咽部干燥、灼热、咽痒，继之有咽痛，空咽时咽痛往往比进食时更明显，疼痛可放射至耳部，全身症状一般较轻。慢性咽炎咽部可有各种不适感觉，如异物感、干燥、灼热、发痒、微痛等。由于咽后壁有黏稠分泌物附着，患者常有“吭、咯”等清嗓动作，有些患者晨起刷牙时可引恶心、呕吐。 花椒蒸梨（风寒咳嗽）做法： 1、梨洗干净。 2、梨切开上面1/5处，留作盖子。 3、挖去梨核，用勺子挖比较方便，注意不要挖穿了。 4、放入花椒。10——20粒。 5、放入冰糖。2/3颗。 6、盖上盖子，可以用牙签插住。 7、锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸。 8、大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了。每天吃一个就行了，吃的时候将花椒挑出来，吃梨即可。 |
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