【#中式香脆甜点#江米条的做法步骤图】@、、#

这道中式小吃做起来也挺简单的，我们这过年用它来招待客人。

作者： @、、#

用料  

• 糯米粉 230g
• 白糖 90g
• 麦芽糖 60g
• 水 190ml
• 砂糖 50g

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• 步骤 1
  

  把150ml水，50g白糖，60g麦芽糖倒入锅中，煮到冒泡。

• 步骤 2
  

  把步骤一中的糖浆倒入糯米粉，搅拌均匀揉成面团

• 步骤 3
  

  揉好的面团擀开，切成想要的大小。

• 步骤 4
  

  放入油中炸至金黄

• 步骤 5
  

  剩余40g白糖加40ml水煮成糖浆，把炸好的江米条倒入，表面裹上糖浆

• 步骤 6
  

  最后的50g砂糖均匀分布在江米条上就好了。

1/6

把150ml水，50g白糖，60g麦芽糖倒入锅中，煮到冒泡。

2/6

把步骤一中的糖浆倒入糯米粉，搅拌均匀揉成面团

3/6

揉好的面团擀开，切成想要的大小。

4/6

放入油中炸至金黄

5/6

剩余40g白糖加40ml水煮成糖浆，把炸好的江米条倒入，表面裹上糖浆

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最后的50g砂糖均匀分布在江米条上就好了。

小贴士

由于是炸的东西，刚炸好不建议就吃了，其实这道小吃放几天了还是嘎吱嘎吱脆脆的，很好吃，可以试试。

菜谱创建时间：2016-01-09 15:33:35