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这三道湘菜香辣可口,关键是特别下饭,用来招待客人最合适不过!

 魔洛哥 2018-06-14

每天的生活离不开的一样就是要吃饭,吃饭其实是一件非常有意义的一件事,就像有的人喜欢研究美食,喜欢在美食中寻找快乐,美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子,而且在做饭的过程中体验不同的人生,有的人喜欢在外面买着吃,有的则喜欢在家里自己做着吃。拉近人与人之间的距离不仅仅在饭馆,在家也一样的可以!看看今天小编带给大家的是什么吧,这三道湘菜香辣可口,关键是特别下饭,用来招待客人最合适不过!

大家都应该都吃过湘菜,知道湘菜特点就是香辣,今天咱们就看几个湘菜,首先是辣椒炒肉,辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,也是最有代表性的湘菜之一。我们将五花肉洗净切成小薄片在腌制,同样辣椒洗净切成片。在往锅里放油烧热,放入腌好的五花肉,炒熟后放在盘子里,再把辣椒干炒到表面起焦皮,再倒入油,用大火炒,然后再倒入炒熟的五花肉,依个人口味加入调料,拌入少许香油,搅匀即可。

湘西外婆菜有很好的开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的作用。其做法是先准备朝天椒三个,湘西外婆菜两袋,朝天椒要切成小圈,油锅烧热后,倒入朝天椒炒香,在放入外婆菜翻炒,最后加鸡精炒匀就可以起锅了。

湘式炒香干是一道由豆制品熏制的香干、朝天椒、肉末等食材制成的美食。做法是:先把熏干切成两半在切成片,朝天椒切成小段,葱姜蒜切末,切片。锅里放油加热,姜末炝锅,下肉馅翻炒直到变色加入黄酒、糖、生抽,等到肉馅变红后,放蒜片炒出香味在放入一丢丢剁椒,再将辣椒段与熏干同时倒入翻炒,翻炒约2分钟后起锅即可。

学会了吗?有时间可以尝试着做一次给家人吃,关键特别下饭,也可以用来招待客人在合适不过了。

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