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“真没有想到，打槲叶、包槲坠也能上中央电视台，这下鲁山槲坠全国都知名了。”6月16日，鲁山县瀼河乡余流村村民白献高兴地说，中央电视台《朝闻天下》栏目对鲁山槲坠进行了报道。 槲 坠 据介绍，随着我们的节日——2018中国（鲁山）端午节系列活动的举办，国内数十家媒体纷纷到鲁山县采访报道。6月14日，中央电视台《朝闻天下》栏目新闻摄制组人员早早来到鲁山县瀼河乡余流村，将镜头对准端午节前采槲叶、包槲坠的村民白献、彭艳婷、李红、李万新、周东晓等人，从村民到深山采槲叶开始，到回家泡糯米、洗槲叶、包槲坠、放铁锅内蒸煮全程录制。  在央视的镜头中，圆柱形的槲坠在外形上和三棱锥形的粽子不同，但用馅大体相同，都是糯米、枣、花生等物。鲁山槲坠的独特风味在包裹物槲叶上，槲叶是山毛榉植物槲栎的叶片，鲁山西部、西南部山区分布着大量的槲栎树。 槲叶有种特殊的清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯。更令人叫绝的是，槲叶又是一种天然防腐剂，煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一月左右不变质。随着央视一套《朝闻天下》栏目播出，鲁山县的槲坠一时知名全国。（记者常洪涛 王永安 刘志远） 来源：平顶山传媒客户端 |
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