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广东人吃东西讲究“鲜”“爽”的口感，鱼生就是一个集大成者。在炎炎夏日蘸上配料下肚，啧啧啧美滋滋！但是你有没有想过，你在一口口吃肉的同时，有些东西也在一口口地吃你！ ，广东疾控，深圳卫计委 爱吃鱼生惹得祸 据报道，近日，一名广东中山小榄的朱先生因为腹部疼痛不止，来到医院检查。 本以为是小病，但没想到医生在检查中，惊讶地发现他的肝内居然藏有数百条近两厘米长的小虫子。 治疗期间，瓜子仁般大小的虫子，还不断从他鼻胆管里引流出来，足有上百条之多。 朱先生有吃鱼生的习惯，之所以感染这种病可能与该习惯有关。 寄生虫害人不浅 让上面这位男子身体被掏空的“害人虫”，就是它—— 肝吸虫喜欢“躲在”淡水鱼虾体内，随着人们吃鱼生、未熟透的鱼虾等方式悄悄潜伏进人体。 它们在人的肝胆管内寄生产卵并分泌有毒物质，从而引发一系列并发症，堵塞胆管。 同时，它的生命力也很顽强，一旦在宿主体内住下来，可以一直跟随20-30年。 肝吸虫病是当前我国最严重的食源性寄生虫病之一，喜食淡水鱼“鱼生”的广东、广西是主要流行地区。 感染初期，人可能还没什么感觉，因为轻者几乎无症状； 但严重的话会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现，晚期可出现肝硬化和腹水，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引起肝癌。 如果宿主是孩子，还会严重影响生长发育，甚至导致侏儒症。 心存侥幸不可取 对于鱼生，很多人觉得里面有寄生虫无所谓，但其实这是一种很危险的想法，很多人观念里都存在这些误区： 误区 1、偶尔吃一点不会有事 肝吸虫感染早期并无明显症状，很多患者甚至十几年都不知道自己被感染了。但到发现的时候，可能已经发展为肝硬化甚至肝癌。 2、酱油、芥末等调味料能杀死肝吸虫 不能！肝吸虫的囊蚴对调味品的抵抗力比较强，所谓白酒、蘸酱、食醋、芥末等等都杀不死它。 3、喝白酒可以杀虫 不能！喝白酒不但杀不死肝吸虫，反而会加重对肝脏的负担。 4、与别人共餐鱼生，自己不食用就不会感染 有感染的可能性，因为寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴可污染到筷子，交叉污染到别的热菜。 避免中招要切记 最好不吃或者煮沸再吃 不吃生或未煮熟的淡水鱼虾。彻底煮熟方可进食，要保证至少煮沸5分钟以上再动筷子哦~ 严格区分生熟食品用具 生熟食存放和切割都要彻底执行生熟分离，避免生熟食交叉污染。切过生肉、生鱼的砧板要充分清洗。 也不要用生的东西喂猫猫狗狗 不要用生的鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等喂狗、猫，洗鱼的生水也不要喂猪或其他家养动物。 如果吃了鱼生，担心有寄生虫，可以通过体检，检测人的粪便排泄物，发现虫卵。 感染了肝吸虫也不必过分担心，要在专科医生指导下进行驱虫治疗，出现梗阻等情况，可以在内镜下开展微创手术进行治疗。 编辑：卓佩仪 责编：陈广泰 千万别为了过嘴瘾， 吃下含寄生虫的东西！ |
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