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经常听说，血糖高了很危险，但是血糖多少算高？血糖多少是正常值？在此特意提供血糖正常值指标，请对照一下，看看自己的情况如何。 另外，如果发现自己的血糖偏高，先别着急，这里教你几个实用的食疗方法，可以很快地控制住血糖，这可比服药更安全！ 血糖正常值（mmol/L）如下，赶紧来看看自己是否达标： 空腹全血血糖：3.9～6.1毫摩/升 餐后1小时：血糖6.7-9.4毫摩/升 餐后2小时：血糖≤7.8毫摩/升 空腹全血血糖超过11.1毫摩尔/升是糖尿病。 另外，孕妇由于处于特殊的生理阶段，这个群体的血糖比一般人高，因此另有一个血糖正常范围值： 孕妇空腹不超过5.1mmol/L。 孕妇餐后1小时：餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是孕妇血糖的正常水平。 孕妇餐后2小时：不得超过11.1mmol/L，否则即可判定为糖尿病。 图片源自网络 建议大家定期检测血糖，并对照上述的指标看看自己的状况。若血糖偏高了，建议你尽早开始食疗控糖的策略，以免加重病情。 食疗降血糖的几个方法，日常饮食多注意： 首先能确定的是，食疗完全可以干预血糖升高的情况，甚至有约75%的糖尿病人单用饮食治疗就可控制病情。 食疗的要诀在于以下几点： 崇“粗”尚“简” 从食物升糖指数的概念出发，控制粮食碾磨的精细程度至为关键。以面包为例，白面包类食物的升糖指数为75，但掺入75%到80%大麦粒的面包升糖指数为45，而掺入75%藜麦粒的面包升糖指数为34！所以，专家提倡，用藜麦颗粒或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。 慎食代餐粉 必须要提醒的是，精细化加工的食物，升糖指数往往非常惊人。因为经过反复的加工、研磨，淀粉等碳水化合物能够以更加细小的颗粒进入肠道，并已更快的速度被转化为糖分，立刻被血液吸收。而“代餐粉”恰恰就是这种精细化加工食物的典型代表。 尽管不少机构会劝糖尿病人以代餐粉代替饮食，但出于安全考虑，我们还是建议糖友们多食用天然的食材，并且在处理食材时可以“懒”一些——蔬菜能不切就尽量不切，或别切太小太碎；豆类能整粒吃就不要磨了再吃；在吃薯类时，不要弄成泥状，这样对控制血糖十分有利。 改变主食方案 大米无疑是我国祖辈流传的典型主食，却也是饭碗里首要的“升糖威胁”--升糖指数高达85！因此不建议糖尿病人作为主食。而藜麦的升糖指数远低于大米，仅为35。食用藜麦后，完全不用担心血糖会飙升，控糖能力着实很强！这也就是为什么建议糖尿病人用藜麦代替大米饭的原因。 另外，藜麦的营养成分很完整，含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，能够保持血糖和血压的稳定。类黄酮物质和维生素E，则可明显促进糖、脂代谢。研究证实，规律性地食用努卡西藜麦，对糖尿病的治疗作用明显。 做菜来点“蒜” 想要降低血液中的血糖值，可以多吃一些大蒜，最好是加进菜里作配料。它有良好的降糖、降血脂、杀菌、抗炎作用。其所含的蒜辣素成分，可有效降低胆固醇的浓度，减慢心率，扩张末稍血管，使糖尿病人患冠心病等心脑血管疾病的风险大大减少。 至此，希望大家在了解正常血糖值的同时，尽早开始食疗控糖，以藜麦代替米饭，并遵循上述的几种饮食方案，控制血糖还是以早为好！ 努卡西藜麦商城 定期精彩原创 内容涉及养生、健康哲学 让生活因藜麦 更健康有趣
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