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4盘美味的凉拌菜，做法简单，5分钟上桌，好吃又实惠！夏天的时候天气是特别的热的，温度非常的高，在夏天的时候，很多人都不太喜欢吃热食，因为吃稍微热一点的东西，就会让人汗流浃背，让人非常的不舒服，那么在夏天的时候，在我们平时所吃的一日三餐中，凉拌菜就会特别的受到人们的喜欢，在我们家我也经常会做凉拌菜吃，那么今天我教你做四盘美味的凉拌菜，做法简单，五分钟就能上桌，好吃又实惠。 在日常生活中，我们所做的一些凉拌菜，基本上都是凉拌黄瓜，凉拌土豆丝之类的，如果吃多的话，给人的感觉也是非常腻的，我教你做的第一盘凉拌菜，凉拌豆芽香菇，之前你有吃过这盘菜吗？在做这个菜之前，我们先准备适量的豆芽和香菇，最好是用一些青豆芽，做出来的菜是非常好看的，准备好之后分别把食材清洗干净，然后在锅中倒入适量的食用油，等油热了之后，先翻炒一下香菇，翻炒均匀之后加入适量的食用盐，生抽，味精，搅拌均匀之后，关火，在锅中加入适量的清水，等水开了之后，把豆芽放进去焯一下，放在盘子中备用，同时倒入之前炒好的香菇，搅拌均匀之后，就可以开始吃了。 第二盘凉拌菜，凉拌黄瓜豆腐皮，首先准备一根黄瓜，两张豆腐皮，然后分别清洗一下，喜欢吃粉丝的，可以在锅中煮一些粉丝，然后捞出来放在盘子中备用，然后把黄瓜切丝，豆腐皮也切丝，放在盘中备用，在锅中加入适量的食用油，等油热了之后，倒入之前准备好的葱姜蒜，八角和花椒翻炒一下，炒出香味，加入一点点食用醋，这样做出来的菜是非常开胃的，而且味道非常的开胃，然后加入一点点食用盐，味精，搅拌均匀之后，等放凉时，倒入之前切好的食材中，同时把煮好的粉丝也放进去，搅拌均匀之后，就可以吃了。 第三盘凉拌菜，凉拌豆芽，如果觉得豆芽非常的单一的话，可以再准备一点香菜，香菜搭配起来的凉拌菜，不仅非常的好看，而且特别的好吃，在锅中加入适量的清水，等水热了之后，把豆芽放进去煮一下，30秒钟差不多就可以了，然后把豆芽捞出来，放在凉水中过一下，这样做出来的豆芽是非常脆的，在锅中加入适量的食用油，等油热了之后爆炒炒花椒和八角，最后加入食用盐，炒出香味，然后取出花椒，和八角，直接把油倒入之前准备好的豆芽中，加入一点点香菜，搅拌均匀之后就可以吃了。 第四盘凉拌菜，花生米拌菠菜，首先把花生米放在锅中去煮一下，煮熟了之后捞出来，把菠菜放进去焯一下，十秒钟差不多就可以了，菠菜捞出来之后，把菠菜切段，然后倒入之前准备好的花生米中，加入适量的醋，生抽，食用盐，鸡精，搅拌均匀之后，就可以开始享受美食了，在煮花生米的时候，如果喜欢吃辣的，可以放入一点点辣椒，味道也是非常不错的，4盘美味的凉拌菜，做法简单，5分钟上桌，好吃又实惠！平时在家里的时候，你吃过这些凉拌菜吗？ |
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