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转眼间又到了周末，和一群朋友打闹着想要出去吃日本料理。到了料理店的时候，又浑然不知要吃什么了。脑子里突然冒出来一个想法，想吃玉子烧！玉子在日语中的意思是鸡蛋，所以玉子烧就相当于日式鸡蛋卷。玉子烧在日本是很受欢迎的，算是一种平民料理了。玉子烧又非常好吃，玉子烧里还可以加很多的各种食材。味道可以换口味，可以根据自己的口味来定。而且玉子烧还可以定做早餐或者是小零食。 玉子烧还可以增强免疫力，牛奶还有丰富的蛋白质。今天做的是甜的玉子烧，玉子烧吃到嘴里，咬下去是鸡蛋烧的口感。嘴里就有这种满足感，这道料理给人的感觉并不普通。普通的食材做出来的口味并不普通。赶快学起来！ 食材： 鸡蛋3个/牛奶2勺/糖1勺/盐小半勺/油少许或者适量/ 步骤： Step1 准备好三个鸡蛋，把鸡蛋打入到碗里，搅拌均匀，等到鸡蛋液在碗中搅拌均匀即可。 Step2 在搅拌好的鸡蛋液里，放入一勺糖，一勺盐，和一勺奶，搅拌均匀即可。（根据自己的口味，如果牛奶放的多，玉子烧的硬度口感就稍微硬一点。） Step3 取一个平平整整的锅，随后在锅中放上一层油，在锅上均匀的抹开，开火加热。等到油热后即可。 Step4 在锅中放入，一半的打散的鸡蛋液。开火要开小火，把鸡蛋液在锅中划开，等到鸡蛋差不多熟的时候，随后把筷子夹起来从后面折起来，形成一个卷，要使鸡蛋卷尽量成形。 Step5 再在锅中放入一部分的油，随后把鸡蛋液放进去，随后再折几次就做好了。这样鸡蛋凝固以后，就卷好了。（如果想要加馅料的话，也可以把馅料放入，随后用鸡蛋卷裹住里面的馅料即可。） Step6 把熟的鸡蛋卷拿出来放到菜板上，把玉子烧切块，切成一段一段的玉子烧，这样就可以装盘了。 成品： 鸡蛋液完美的融合在一起，而且玉子烧的做法非常简单。吃腻了煎蛋，还可以做玉子烧。可以做给家人吃，也可以做给孩子吃。而且玉子烧热的凉的并不影响口感，这样还可以带出去当做小零食，或者是野餐的便当。还可以在里面加上蔬菜或者是熟肉，肉松也是一个不错的选择。赶快把玉子烧纳入菜单吧！ |
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