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奉天真正稻香村 2014年1月1日，笔者在某网站发表了题为《【沈抚旧影】沈阳抚顺老字号稻香村》的文章，首次披露了老明信片《奉天城里原宮殿的全景》，图片拍摄的是沈阳中街及故宫的景色。其中一座二层小楼，是沈阳老字号——真正稻香村。 沈阳稻香村始建于满清末年，距今已有百年历史。从1916到1927年，在沈阳城内相继开设了33家“稻香村”，都是为了牟“稻香村”之名、“稻香村”之利。商人章道生在小南门里路东，周宝华在小南门里路西都挂起了“真稻香村”的招牌，方兰亭在大南关大街挂起了“老稻香村”的招幌。谢自林在小西边门里也挂起了“真稻香村”的招牌。一时间，在沈阳城唱开了“真”、“老”稻香村的对台戏。当时有诗云：满城稻香村,真假实难分.欲知谁家好,还得尝点心。 顾客是真正的上帝，在这场糕点角逐战中，谢自林的“真稻香村”以质优价廉而受到顾客青睐。1927年，沈城其他各家“稻香村”因经营不利，渐渐收摊息鼓，而谢自林却以赢利渐多，资金雄厚在中街东南开起“真正稻香村”新店，从那时起，稻香村的牌子在沈城始终未倒，且越办越红火，生意越做越兴隆。 沈阳稻香村始建于满清末年(1916年)，是沈阳食品行业中惟一仅存的“中华老字号”，是沈阳副食集团的一部分，2015年沈阳稻香村传统糕点制作工艺被沈阳市级非物质文化遗产名录收入。是“辽宁地区最畅销品牌”、也是“中国公认名牌产品”。 2015年11月18日，沈阳副食集团与源自苏州的“稻香村”品牌唯一持有者稻香村集团正式签约合作，共同出资对中华老字号沈阳稻香村食厂合资经营。两家“稻香村”合为一体。 （图文/陈鑫） |
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