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炒鱿鱼须
【食材】鱿鱼须150克、青椒1个、红干椒5个、香菇50克、蒜粒4粒、生姜3克、葱2棵、黑椒粉少许
【做法】
1、先将辅助食材切洗好
2、鱿鱼须清洗处理干净,加入料酒、生抽腌渍几分钟
3、锅内烧开水,将鱿鱼须倒入开水中焯烫2分钟捞出
4、锅烧热注入油,放姜片、蒜炸出香味捞出弃之
5、倒入鱿鱼须、红干椒翻炒三四分钟
来自: 朱觉超 > 《美食》
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