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走进故乡的宽窄巷子

2018-06-19  随遇而安e...

     九天开出一成都,万户千门入画图。享有'天府之国'美誉的故乡成都,是古蜀文化的重要发源地,华夏文化的重要组成部分。它有着三千多年的悠久历史和文化沉淀,它的三国文化、古蜀文化、休闲文化、茶文化、美食文化吸引着越来越多的中外游客前来。


要了解成都这座城市的内涵有一个地方:又宽又窄、又幽静又古朴、又古老又年轻,又温馨又安宁,它就是成都民俗文化一条街--宽窄巷子。



 

  石碑记载宽窄巷子的历史

康熙五十七年(1718年),准噶尔部窜扰西藏,清廷派三千官兵平息叛乱。康熙六十年选留年羹尧部下千余兵丁驻守成都,在当年少城基础上修筑了满城作为满蒙八旗及家属居住区。乾隆四十一年沿长顺街两端修建了42条胡同、宽、窄、井巷子为满城之中至今保留的三条。

  斑驳的古墻诉说着岁月的沧桑


  流逝的时光磨损了当年的风光、巷子的历史从未被人遗忘。

  宽窄巷子与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区,也被称为"最成都'的地方,最是游客留连忘返之处。(传说建国时期测量工作人员在度量之后,便随手将宽一点的巷子标注为'宽巷子',窄一点的那条就是'窄巷子',有井的那一条就是'井巷子'。)


  无论炎炎夏日还是窄暖还寒,无论白天还是夜晚,这里总是熙熙嚷嚷、人来人往。

 长顺街入口处一家百年老报舘,可提供各位游客出生当天的生日报。

     50年代的老式自行车、你见过吗? 邮递员曾骑着它穿街走巷,送信送报。

  自行车🚲、手表⌚️、缝纫机曾是50、60年代年轻人结婚必备的三大件。
这台脚踏缝纫机曾是那时的奢侈品,现在的年轻人一定想像不到。
50年代老式厨房的柴灶:左边是手拉风箱、右边是烧柴火的锅灶。
看见它就想起小时候母亲用它煮米饭时喝到的浓浓的米汤,还有脆脆的锅巴真香。

      
       偏三轮:别名𤆵耳朵,成都人送给男人的绰号。
后来指用自行车改装后带老伴出行的私家车。
一度成为短途出行的公共交通工具,不知何时也消失了。
坐上去体验一下当年那种简单生活是什么样?

(冬季回故乡要坐上来体验一下)

    去年夏季回来逛宽窄巷子、又上去美滋滋的坐了一回,仿佛回到往日时光。
曾几何时、出门打不到出租,立于路边喊声"耙耳朵"!它立马就到。  

坐上去边观街景边与师傳拉家常,不知不觉就到了想去的地方。

今年又回到了故乡,忽发奇想,晩七点出发想去看看宽窄巷子夜晚的模样。

 宽窄巷子当年曾是满蒙八旗军驻地。巷子入口处一面墙上的石刻壁画记载的是一段历史:
  他们曾经横刀跃马征战沙场、抵御外敌侵犯我西南边疆。

  【一, 宽巷子印象 】


我从你的全世界路过,不只为你风景的美好,

是想在这一宽一窄的巷子里、 把曾经的生活寻找。


     成都生活舘:宽巷子左侧入口,醒目好找。
门口对联是:川剧川茶川味样样地道、 好看好喝好吃保你喜欢 。
一副对联概括老成都人喜欢的悠闲生活,让人羡慕得不得了。

     这样打扮的售烟小贩通常在谍战片里才能见到。 (现在店家用他来打广告!)
 娇子牌香烟,四川的品牌!据说曾是中央某领导人的爱好。

    巷子里 清朝遗留下来的青石板古街道保存完好。

在宽窄巷子漫步,脚下是记录历史沧桑的青砖,一步一步将人带入到岁月深处。

这里过去居住的曾是那些生活闲散、追求享受的八旗子弟。

这是当年他们在这条巷子里提笼溜鸟的形象。

他是 巷子里的行为艺术酷似一尊塑像。

 青黛砖瓦的四合院是巷子里保存最好的淸朝古建筑,

在四合院里吃饭喝茶跟在家的感觉一样。

  宽巷子3号:一家高大上的精品私房菜馆
以美食为纽带,精深的川西文化为桥梁,
给您一个沉静、含蓄、热烈的老成都味道。


       这是一家河鲜川菜舘 

 古香古色的建筑精心打造的门面,进去瞧瞧?

成都是美食之都,

巷子是吃货们的天堂。

成都地方名小吃这里都能找到。


伤心凉粉:

一碗凉粉竟有13种以上调料,
不仅是成都人最爱也令外地游客垂涎三尺。
滑溜溜的凉粉一入口让你欲罢不能,

麻辣酸甜直吃到你掉眼泪,尝尝?

军屯锅魁:
又名'酥油千层饼'。
拌上八角、茴香、花椒、生姜、精盐、
口感:香、酥、脆、细嫩化渣,一看就眼馋。

钵钵鸡、闻名全国的成都地方传统美食。

"钵钵"即瓦罐,内盛放配以麻辣为主的佐料湯,再洒一层熟芝麻,香味四溢。

鸡翅、鸭蹼、肉排、木耳、干豆腐、䈑笋、藕片…价格不等荤素搭配,

燙熟穿在签上放入钵钵里的湯料里浸泡入味。

食材自选自取,老板数签子收钱。

舌尖上的美味,真的不贵。

 凉粉凉面甜水面、

成都人夏天的最爱的美食。

 龙抄手、赖汤元、钟水饺;
糖油果子、三大炮;
夫妻肺片、钵鉢鸡……
还有蓋碗茶。

  宽巷子11号:恺卢蓋碗茶园
带洋味儿的拱形宅门是宽巷子里富有标志性的建筑之一。

恺卢的主人是宽窄巷子里唯一的八旗子弟拉木尔羊角先生的居住地。



 如今的 恺卢是宽巷子里小有名气的一家茶园。

成都人酷爱喝茶,以茶会友成为一种传统、一种文化。

  各种小吃渐迷眼,要不要再"来一碗"?

  见山书局一一提供精神食粮!爱读书的你、Come in, please.

  【二,窄巷子印象】


这是一条小资情调颇浓的慢生活区。既展示了老成都的院落文化,更加入了新成都人的品味爱好。
这些院落大多是颇有格调的餐厅、茶馆和酒吧。游客和文青们扎在巷子里,品茶、喝咖啡、享受一段悠闲时光。

   " 隔壁子"是古巷里一座经营蓋碗茶的庭院。

建筑风格是川西建筑与北方四合院相结合,展示成都的院落文化和传统的雅文化。

庭中有园,园里有屋,屋中有院,院中有树,树上有天。

庭院里可与好友品茶、哼曲、聊天。

  品味庭院里的饮食文化

夜晚一个人的独酌

一碗茶品人生沉浮,平常心看万千世界。

  盖碗茶,从茶具配置到服务格调都引人入胜。尤其是堂倌冲泡盖碗茶的绝招,更是一种美的艺术享受。

 窄巷子27号的小洋楼是唯一的一栋中西合壁建筑。罗马圆柱,西式拱形门窗,窗棂上的大五星装饰为西洋符号。木刻栏杆,雕花斜撑及挂落为传统中式构件,体现中西合璧文化的交融。

这里里原来是法国传教士的西医诊所。

一段海枯石烂的爱情故事就发生在这里。

  庭院深深深几许、都在老成都人的记忆里。

六和园一典型的四合院建筑

"三条巷子宽宽窄窄通中外,一座楼台沸沸扬扬品古今。"这里有川剧和变脸表演。


吃饭喝茶看戏,享受一段悠闲时光。

冯家大院 :大红灯笼高高挂,一种蒙胧的美感。

冯家大院的后院,天井、花坛、假山还有楼上的戏台。

 宽窄巷子有美景美食还有

从冯家大院前台传来琵琶与古筝悦耳的合奏。

昔日杜甫曾形容成都的生活情景浮现眼前。

锦城丝管日纷纷,半入江风半入云。

此曲只应天上有,人间能得几回闻。

中外游客竞相拥入大院,

音乐搭台文化唱戏,其实大院如今买的是银器。

大妙:窄巷子11号。成都颇有名气的特色火锅店,分店遍布全国。

  麻辣火锅、清油火锅、鸳鸯火锅、排骨火锅、汵锅鱼……。

不同的底料,不同的味道,

麻有道理、辣有分寸,

来成都宽窄巷子,岂能不去大妙?

"尽膳"文化氛围浓郁,用膳环境优雅。

墙上挂着明星照

"小龙翻大江 "又一家川味火锅店吸人眼球,游客鱼贯而入。

天趣.紫园:满清正蓝旗二品武将府邸,供应地道川菜。

  法式餐厅.酒廊

壹丁咖啡:一个男人的咖啡馆

开在庭院里的星巴克咖啡馆


 庭院里的老香港茶餐厅

西式糕点十中式风格的茶文化。

 这匹马是窄巷子墙上的一幅立体感超强的壁画
这里曾是清朝的兵营、年𡙡尧八旗军驻军旧址。
壁画的位置 曾是八旗兵营拴马的地方。


 时光荏苒、岁月沧桑
  成都人的生活节奏却像挂钟上的熊猫宝宝那样,

缓慢优雅,一如既往。

花20元可与巷子里的两个清朝时期装束的模特拍照,
  体会一下老成都人生活的情调。
  旗袍高跟鞋加礼帽,既典雅又时髦!

这也是巷子里的行为艺术,不是铜像。

花钱请专业师傅掏耳朵是老成都人的民俗文化和特殊爱好。
小时候每逢天气晴好、端个小凳坐在母亲身旁、把头侧放在母亲腿上。
让母亲慢慢地轻轻地为我们把耳朵掏一掏、
闭上眼睛、躺在母亲温暖的怀抱,幸福感无以言表!

晚上往椅子上一躺,让师傅把耳朵掏一掏?

这种享受唯成都宽窄巷子可见到。

走进精美的扇子铺,

花色艳丽、琳琅满目,不知选哪一把是好。

   窄巷子里有画展,喜欢书画的朋友可以来瞧瞧。

    左侧看画展、右侧品咖啡,艺术休闲已成为年轻人的生活时尚。

  印度咖啡啤酒小馆、总有一款适合你?

 角落里的盆栽显示成都人浪漫的生活情调

冬天巷子里的三角梅开得多艳丽。

真想摘一朵送给你。

艺人在路边纵情歌唱,

只为了追求心中的梦想。

      小摊葫芦上的绘画艺术

      民间艺人绝活捏泥人

 三生三世十里桃花不如三生川辣椒香!

    成都休闲生活舘-境界:
  高高的围墙雕花的门窗、绿色植被顺墙而下,透出丝丝清凉。

【三,井巷子:文化景观牆】


老成都人的市井生活再现

井巷子紧邻窄巷子南面清代曾叫如意胡同后改名井巷孑。井巷子中一条400米长的东西走向的雕塑牆是文化景观牆。它是中国第一个以砖为载体的博物馆。一块块不同历史断面的旧砖,经过艺术的创作,垒砌成台、城、壁、道、碑、门等成都的历史文化片段,阐述着千年成都人的市井生活和巷子百年的历史。

  看石碑上文字:此井为康熙年间为解决八旗驻军饮水而凿

  凉水井、诸葛井

  铁㧜井

  薛涛井(原址在望江楼公园内、薛涛爱国女诗人)

  市井生活乐趣:观鸟

  下棋

 来碗担担面

  看这墙、这窗。

  还有门前这萌萌哒的大石狮雕像。

"和我在成都的街头走一走

直到所有的灯都熄灭了也不停留

你会挽着我的衣袖 我会把手揣进裤兜

走到玉林路的尽头 坐在小酒馆的门口灬,成都、带不走的只有你。" (摘自赵雷的歌词"成都")


赵雷的一首《成都》唱哭了不少成都人。


那种在秋天离别成都时的小伤感情调充满了萋萋满别情,总会触碰到我柔软的心灵,让异乡漂泊多年的我热泪盈眶,思乡之情油然而生。去年离别成都前夕我特地邀请中学的闺蜜陪我再去逛一次宽窄巷子。我俩从下午逛到所有的灯都亮了,大约晚九点才依依不舍地分手。

 

水是故乡甜,月是故乡明。巷子里的那情那景那些美食诱惑曾经梦系魂绕如今却触手可及近在身旁。


赵雷心中有成都的玉林路,我心中有故乡的宽窄巷。



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