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香瓜作为夏季正热的水果之一，和西瓜的营养不相上下，口味十分地甘甜爽口。其营养价值也超高，对健康有很多好处。  香 瓜 的 功 效 1、清 热 解 暑 香瓜特别适合在夏季食用，能清除夏季燥热，化解烦闷情绪，对热性体质也有一定的缓解调节作用。 2、美 容 养 颜 香瓜中抗氧化性物质含量极高，以SOD和维生素C为主，能起到清除体内自由基，缓解衰老，也有一定的抗紫外线的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容养颜功效，适合夏季外出的女性食用。  3、促 进 蛋 白 吸 收 香瓜中蛋白的含量不高，但是香瓜中蛋白转化酶含量很高，对很多不溶解的蛋白质有转化功效，能促进其溶解，增强蛋白质的消化吸收，因此，和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互补作用。 4、补 充 营 养 香瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。  5、润 肠 通 便 香瓜中水分含量很高，并且也含有大量的膳食纤维，在食用后膳食纤维能在胃内大量的吸水膨胀，增加食物残渣的湿润程度，膳食纤维还对肠道有刺激作用，能促进胃肠蠕动，加快粪便的排除，适合便秘患者食用。 6、减 肥 瘦 身 香瓜含有维生素A、蛋白质等多种对人体有益的物质，合理食用还能补充人体在减肥期间所需的营养，有助于减肥。 另外，香瓜还含有丰富的营养和膳食纤维。膳食纤维能加速肠道蠕动，帮助食物的消化与吸收，从而促进排便，将体内的毒素排出，从而达到减肥的效果，同时它富含的各种维生素也能补充人体所需的营养。  7、增 强 心 脏 功 能 香瓜含有较多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖为主，这些糖类都是简单的单糖或双糖，能很快的转化为能量，尤其适合早上食用，对增强心肌机能有卓越效果。  哇！！香瓜有这么多好处，是不是我们就可以放开敞开了吃呢？当然不是，和所有食物一样，香瓜也有它的禁忌。 这6类人最好不要吃 1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。 2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。 3、不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。另外，忌用菜刀削香瓜因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到香瓜上。  4、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。 5、忌饭后立即吃香瓜饭后 吃香瓜，会造成胀气和便秘。因此，吃香瓜宜在饭后2小时内或饭前1小时。 6、体内湿气重的人，最好不要吃香瓜，因为食用过量会导致湿气加重！  挑选香瓜要记住四大要点，一挑一个准甜。 香瓜一挑一个甜 一、看 色 泽 饱 满 度 成熟的香瓜外表光滑呈现淡黄色，瓜瓤香甜可口。 二、看 瓜 脐 成熟香瓜的瓜脐会很大，就是香瓜下面的褐色圆圈，越大代表越香甜，记得一定要挑选大的。  三、看 瓜 纹 成熟香瓜的瓜脐附近的瓜纹，越清晰代表越成熟，很淡代表不够熟透就被采摘，口感不够。 四、闻 瓜 香 成熟香瓜的瓜香味十足，靠近时就能闻到很浓的瓜香味，清甜诱人，特别想买回家一饱口福。  |
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