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来自： 龙在天中 > 《吃货天堂》
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一块瘦肉一把辣椒，厨师长做香辣肉丝，详细讲解肉丝上浆码味技巧
一块瘦肉一把辣椒，厨师长做香辣肉丝，详细讲解肉丝上浆码味技巧。
肉馅辣椒怎么做才好吃？这一招真是绝了
这一招真是绝了。肉馅辣椒怎么做才好吃？这一招真是绝了 掌讯 2017-03-27 17:50:52.材料：瘦肉 尖辣椒 油 盐 葱 生抽 老抽 糖。1、将...
如果上高中时餐厅厨师这样做虎皮椒，那得做多少才能够卖呢 ?
如果上高中时餐厅厨师这样做虎皮椒，那得做多少才能够卖呢 ?记得上学的时候最喜欢吃虎皮椒夹馒头,那个辣爽,一个虎皮椒能吃一个馒头...如...
酿辣椒
酿辣椒。4. 腌肉馅的时间把青辣椒洗净，一开二，喜辣的可以不用把辣椒籽去掉。8. 小火煎的酿辣椒可以把锅盖盖上，等听到锅里发出吱吱的...
清蒸红辣椒
这些大红辣椒整齐地码排在盘子里，个个坚挺新鲜，夹一个送进口中一咬，软中带脆，脆中有辣，辣中含甜，甜中透咸。将辣椒与肉馅一起咬，其味鲜美无比，令人食欲大增。做这道菜肴首先要选红透、个大、肉...
家常菜式06
家常菜式06.家常菜式食谱列表。苹果；香菇；猪肉；肥肉；瘦肉；玉米；淀粉；胡椒粉；色拉油；鸡精；砂糖；料酒；老抽；泡打粉。辣椒；豆腐；豆腐皮；葱花；蚝油；香葱；胡萝卜；黄瓜；辣椒酱；酱油；白...
5位厨师长分享的30个厨艺妙招，学会你也是做菜高手，值得珍藏
像熬鸡汤，鸭汤，排骨汤，筒子骨汤，鲫鱼汤，都要先在锅里爆炒一下或者煎一下，顺便加点生姜，料酒，少量白酒，醋，最后汤喝起来肯定没...
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辣椒炒肉做得没有湖南人好吃，因为很多人忽略了这几步。辣椒炒肉这道菜非常接地气，喜欢吃辣的人都会喜欢，做得好的湘菜馆，辣椒炒肉一...
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