比拉菲还贵？全球价格最高的5款桃红香槟

 在过去15年期间，桃红葡萄酒在全球范围内的受欢迎程度日益增加。同样，桃红香槟占所有香槟的销量也得到了显著的增长。在21世纪初，世界范围内卖出的香槟里面只有2～3%是桃红香槟，如今桃红香槟所占的比例早已超过10%。而在引领潮流的美国市场，桃红香槟的销售占所有香槟的比例更是已经接近20%。

　　桃红香槟通常会在普通香槟基酒上加入15%的黑比诺（PinotNoir）作为调配，其价格也会比其它的香槟贵一些。除了颜色更加美丽诱人之外，桃红香槟也更容易搭配各种食物。今天我们就来看看全球最为昂贵的5款桃红香槟，到底贵到什么程度吧！（价格来源：Wine-searcher.com）

　　1.Boerl&KroffBrutRose

　　15，771

　　

　　排名第一的这款桃红香槟——玻尔科夫桃红香槟，来自香槟产区极为特别的酒庄——Boerl&Kroff。该酒庄成立于1994年，以出产顶级香槟而闻名，酒庄的另一款Boerl&KroffBrut干型香槟价格更是高达2704美元/瓶（超过17000元人民币），是整个香槟产区价格最高的香槟之一。

　　2.DomPerignonP3PlénitudeBrutRose

　　10，710

　　

　　唐培里侬（DomPerignon）的大名几乎无人不晓，该酒庄不仅是香槟酿造技术的改进者，对香槟的广为流传更是起到了重要的推动作用。唐培里侬的桃红香槟根据陈年时间划分出三个达到不同“Plénitude”（巅峰）的香槟，并在2014年开始用P2（Plénitude2）、P3（Plénitude3）代替曾经的Oenotheque系列，来表示晚除渣的香槟酒款。这款P3桃红香槟，与酒泥接触陈年至少25年，带有丰富的碘盐、矿物、香料的味道，不仅价格高昂，而且流通量很少。

　　3.DomPerignonOenothequeRose

　　9，355

　　

　　如上文所述，在唐培里侬采用P2、P3的命名之前，Oenotheque系列（意为存东西的地方）就是该酒庄的顶级桃红香槟。由于只在最佳年份酿造，这款Oenotheque目前仅有1982，1985，1988，1990，1992，1993和1995等几个年份，极为稀少。该酒的1993年份评价极高，许多酒评家认为它是世界上最好的桃红香槟。

　　4.DomPerignonP2PlénitudeBrutRose

　　5，274

　　

　　榜单里的又一款唐培里侬桃红香槟。实际上，排名前五的酒款里面除了第一名之外，其余全都出自唐培里侬，由此可见唐培里侬在香槟界的地位。这款P2Plénitude与P3类似，但陈年时间则是至少16年。在葡萄酒信息网站wine-searcher上，这款香槟是平均评分最高的十大桃红香槟之一，葡萄酒大师简西斯·罗宾逊（JancisRobinson）给予1995年份18分的高分（满分20分）。

　　5.DomPerignonCreatorEditionbyDavidLynch

　　3，851

　　

　　

　　对于香槟和电影的双重粉丝来说，这款限量版的大卫·林奇（DavidLynch）桃红香槟绝对不容错过。这位好莱坞著名导演以先前合作的广告片为基础，为该香槟设计出具备奇幻剧场感的珍藏礼盒，以及迷幻感十足的瓶身。该酒的1998年份3L大瓶装价格高达十万元人民币，且极为罕见，而2000年份则要亲民得多，一个标准瓶的价格为2500-5000元之间。