一、番茄排骨汤
番茄的营养价值：
1.能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险
2.具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞
3.可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症
详细步骤：
1.准备食材：排骨、番茄、番茄酱、姜片、盐、料酒
2.将排骨在清水中泡一下，泡去多余的血水，然后清洗干净
3.将洗好的排骨汆烫两三分钟，捞出用凉开水冲去血水、血沫备用
4.取来汤锅，置火上，加点开水，放入姜片、排骨、料酒
5.炖至排骨烂熟，大概需要一个半小时左右
6.待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐
7.再炖上一会关火盛出即可
二、海带鸭汤
海带的营养价值：
1.能促使体内的放射性物质随同大便排出体外
2.可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等
3.有抗癌、防癌的功效,还有御寒的作用
详细步骤：
1.准备食材：水鸭、海带、食盐、胡椒、葱、姜
2.将海带提前浸泡备用
3.将鸭边腿清洗干净切小块，葱姜切段备用
4.将鸭肉冷水入锅，焯烫煮出脏水
5.汤煲中水烧开，加入葱姜，再倒入鸭肉
6.加盖用大火煮开，小火慢炖一个小时左右
7.然后加入海带，继续炖煮二十分钟左右，加盐即可
三、番茄牛肉汤
牛肉的营养价值：
1.对增长肌肉、增强力量特别有效
2.可帮你增强免疫力
3.对防衰防癌具有积极意义
详细步骤：
1.准备食材：牛肉、番茄、姜、小葱、八角、香叶、大葱、生抽、料酒、盐、鸡精
2.把牛肉切块状，冷水下锅，煮开去掉血沫
3.捞出过凉水，沥干水分备用
4.将番茄切块状、姜切小片、小葱切段、大葱切葱花备用
5.锅中放油烧至五成热，放入姜片、葱花炒出香味
6.再把牛肉放入锅中翻炒变色，调入生抽、料酒翻炒均匀
7.倒入西红柿翻炒五分钟左右，把西红柿汤汁炒出
8.把炒好的西红柿牛肉倒入饭煲内胆，放入香片、八角
9.盖上饭煲盖子，按煮汤键开始煮汤
10.在煮好的番茄牛肉汤里调入盐、鸡精，再把葱段放入翻拌均匀即可
四、黄瓜老鸭汤
鸭肉的营养价值：
1.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热
2.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿
3.养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿
详细步骤：
1.准备食材：老黄瓜、老鸭、去核红枣、花生油、盐、生抽、清水
2.老黄瓜连皮清洗干净，纵向切开，去囊和籽，切长段
3.将老鸭刮净，去皮除内脏，放入热油锅中煎至焦黄色
4.烧滚清水，下入黄瓜、老鸭、红枣
5.旺火烧滚，改中火煲三小时左右，加盐搅拌均匀即可
五、文蛤冬瓜汤
冬瓜的营养价值：
1.有清热化痰，消肿利湿的作用
2.可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效
3.调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用
详细步骤：
1.准备食材：冬瓜、文蛤、姜、葱、高汤、料酒、盐
2.把文蛤放盆里，然后放凉水，在水里放点盐
3.让文蛤吐沙，放置两小时左右，用清水冲一下备用
4.将冬瓜削皮，切块，葱切长段备用
5.砂锅里加入高汤、葱、姜、料酒
6.待锅开，放入蛤蜊，小火炖半小时
7.捞出葱段，放入冬瓜块，小火继续炖半小时
8.最后加点盐，搅拌均匀即可
