黑木耳真的能清血管吗？

王医生，我是不是可以把阿司匹林和他汀停了啊？张大爷在门诊把王医生问住了！

王医生问:为什么啊？

张大爷:有专家说黑木耳能清血管，常言道药疗不如食疗，木耳还没有副作用，就吃木耳，别吃阿司匹林和他汀，又出血又伤肝的。

王医生说，王医生哭笑不得的说:大爷，目前没有什么食物可以直接清血管，更没有食物可以代替阿司匹林加他汀。

清血管可以理解为两个意思，一是血管堵塞了，清开。另一种是清理血管垃圾，也就是减少动脉粥样硬化或减少斑块。

清开肯定是不可能的，因为就算是溶栓药物也也不能保证百分百百堵塞的血管溶通。其次是大家想想的减少血管中的垃圾。

第一、我们笨想:

如果吃黑木耳可以清血管，国家新闻告诉大家，以后我们所有人都吃黑木耳，这样大家都不会得心脑血管疾病了，国家也省事了，可是为什么没有这样的报道呢？

看来只是传说！

第二、我们看指南

无论是心脑血管的治疗指南还是预防，还是饮食指南，都没有单独提出黑木耳能够清血管，指南的制定是经过大规模多年的临床观察，是实实在在的数据说话的，而不是想想。

没有指南推荐。

第三、看看血管

血管中的垃圾，以类脂肪物质为主，主要是低密度脂蛋白造成的斑块形成，以及炎症反应，目前的科学证明只有他汀类药物能够预防和延缓这种炎症反应及斑块形成。但是清理掉这些已经形成的垃圾对于大多数人几乎不可能，除了个别特殊情况。

药物很难做到，别说食物。

第四、看看木耳

黑木耳是常见的食用菌类，富含丰富的B族维生素，膳食纤维及木耳多糖等。关于黑木耳可以清血管的传说主要来自于木耳多糖与膳食纤维。

膳食纤维能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于人体内有毒物质的及时清除和排出，但仅限于对肠道的作用。

有研究表明木耳多糖能减少血脂，降低血液粘稠度和抗血小板凝集，具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以能够降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生，对预防心脑血管疾病确有益处，同时木耳多糖可以分解体内肿瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。但是大家注意啊，这些所谓的研究大部分都是动物研究，而且发表的杂志大家也可以搜一搜……不便多说。

常吃木耳，确实有好处，就好比常吃蔬菜水果类似，木耳作为菌类可以补充人体所需物质，而且不会增加血管垃圾，但是不是会清血管，会带走血管垃圾，至少没有看到人体对比的研究。

我们尚且把木耳就当成木耳吧，何须把它赋予重任呢？

喜欢吃可以多吃一点，但别指望直接清血管。

彩蛋:黑木耳不宜泡发时间过长，会中毒！