| 对于经过加工过的饮食，我们首先要考虑制备成的饮食品是否具有实用性，也就是说所述饮食是否具有再现性，对于有的饮食，比如能工业化生产的成品菜、方便菜等其配方及制作方法、工艺已程序化，能够产业化生产，在生产中并不依赖任何随机的因素，并且其生产出的产品的各项指标如色、香、味等也基本相同，具有工业再现性，符合我国专利法的规定，因而可以申请专利；但是，一般在饭店中烧制的菜肴，由于这些菜肴其配料基本相同，主要依靠厨师的个人的烹饪技巧等随机因素，并且各个厨师烧制的菜肴其色、香、味等指标也不相同，无法产业化、程序化生产，不具有工业再现性，因而不能申请专利；也就是说满足了专利法第二十二条规定的实用性后的饮食才能申请专利；而饮食的制备方法是可以申请专利的。 |
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