做了几十年鸡，这吃法还是第一次见，不放油不放水，香辣酥软太香了！

生活中总是有很多的美食都是我们用最简单的食材做出来的，就像现在比较受欢迎的街边小吃一样，这些街边小吃都是用一些比较简单的食材，做出来的美味。在生活中，我也可以自己搞点创新，不要只依赖街边小吃。做了几十年鸡，这吃法还是第一次见，不放油不放水，香辣酥软太香了！

鸡肉相信是大家比较熟悉的食物了，吃起来特别香，而且营养价值很丰富。鸡肉可以做成各种各样的美食，比如黄焖鸡、大盘鸡、辣子鸡丁、啤酒鸡等等，多的数不胜数。今天小编教大家一个新做法，第一次见婆婆做的时候还觉得很惊讶呢，做了几十年鸡，这吃法还是第一次见！

婆婆做这道美食的时候一滴油也没放，也没放一滴水，十几分钟就做出来了，简直就是最经典的懒人做法啊。肉质鲜嫩，香辣酥软，太香了，感觉这是我吃过最好吃的鸡肉了！

厨房小白赶快跟着学起来吧，终于找到一个零厨艺的人也能学的美食了。先把鸡子处理干净，然后剁成鸡块，把鸡肉放进高压锅里，然后在鸡块上放两个八角、两片桂皮、一个生姜、一勺剁辣椒、4片香叶、两大勺生抽，再撒适量盐，混合均匀以后盖上盖子，然后就开火煮，上汽之后再焖10分钟就可以了，期间记得晃几下锅，避免鸡块粘底。盛出来以后撒上葱花、香菜就可以吃了哦！