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米酒有包含很多种，根据酿制的米不同叫法也各不相同，其中以小米为主要原料酿制的米酒我们通常叫小米酒，小米酒对身体有许多的好处，过去原住民在山中生活的日子里，食物并没有那么富足，小米酒就成了他们生活中主要的饮品，原住民虽然缺乏物资，孱弱的身体却不知不觉中因为获得小米酒中的营养帮助而变得更强韧，所以前天小糯教了大家小米酒的制作方法，做法简单，和其他米酒的做法有很多相似之处，今天我们一起来了解下小米酒的功效与作用。
小米的营养价值 小米是中国特有的粮食，约有8千多年的栽培历史，被誉为五谷之首，在任何贫瘠的土地上都能生长，有着顽强的生命力。 小米的营养价值高，蛋白质及脂肪的含量均高于小麦粉及稻米。其中钙、铁、磷、胡萝卜素每100公克含0.019mg，含纤维素8.6%则仅低于燕麦接近糙米，以营养价值而言，小米为健康食品。 小米的药用价值 在明代李时珍《本草纲目》一书中有记载“粟米气味咸，微寒无毒，主治养贤气，去脾胃中热。益气，陈者苦寒，治胃热消渴，利小便”。粟米经常食用有助健康益寿。 小米酒 而以小米原酿的小米酒酒精含量较低，且含丰富的糖类和维生素等营养物质，是非常滋补的饮品，对人体相当有益，适量饮用可帮助使动脉血管扩张、血压下降、并且有利于促进血液循环。不仅如此，对于时常有低血压症状的朋友来说，饮用温热过的小米酒有利于低血压上升。而冬天时睡前喝一小杯小米酒，有暖身的效果，在饮用一阵子以后，更可改善手脚冰冷的状况。 由小米酿成的小米酒每瓶净含三万粒小米精华，营养价值丰富，极具养生功效：安神助眠、驱寒暖身、活血止痛、美容养颜、滋阴补肾、抗衰护心。 小米酒的功效与作用 1、驱寒暖身、活血止痛 小米酒暖生功效显著且酒劲很小，但有活血、驱寒、暖身之功效。冬天气流不断，一些患有风湿和类风湿的朋友，容易在冬季犯痛，小米酒具有通络活血的作用。此外，对于一些容易痛经的女性朋友，也可服用，活血通经，避免疼痛。 2、美容养颜 小米酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春。 3、滋阴补肾 《本草纲目》记载：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。米酒即是小米酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等治疗作用，其药用价值极高。经常饮用可达到滋阴补肾的效果，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益。 4、抗衰护心 人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，小米酒中已检测出的无机盐有18种之多，是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。因此，适量饮用小米酒，对心脏有保护作用。 5、安神助眠 睡眠和人的暗能量息息相关，睡眠好了，暗能量自然会得到提升。对失眠者来说，常饮小米酒能够调节睡眠，改善睡眠质量，对睡眠有很好的帮助。老年人每天饮用小米酒能够舒经活血，调理睡眠，增强体质。更年期妇女，每天睡觉前饮用1—2两小米酒，能够缓解更年期症状，平复烦躁心情，帮助睡眠。 综合上述资料看，其他米酒的功效与作用在小米酒这也都具备，而且小米酒还具备了小米特有的营养价值和药用价值。 |
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