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吴江日报 桑葚是夏天第一道野味。 小时候在农村长大，自然不会错过桑葚这道美食，正是那些美味的桑葚，把我们的童年浸染得绚烂多彩。 立夏一过，桑葚就开始由青变红，红得发紫时味道最好，可惜我们没这个耐心，在桑葚还是花生米粒般大呈青色时就动手，那时的桑葚又涩又硬，嚼得嘎吱嘎吱响，却觉得味道还不错。放学后我们书包还没放下，就结伴吆喝着去采摘桑葚，这棵树瞧瞧，那棵树瞅瞅，发现那些紫红的成熟桑葚时就像发现新大陆一样兴奋。桑葚好吃不好摘，特别是熟透的桑葚娇气得很，树枝一摇动就落在地上了，沾染了灰尘和沙粒，顿时没了看相。农村的孩子自然有办法，那就是书包一甩，“嗖”的一声蹭到树上去，然后采摘桑葚就如囊中探物般简单。 新鲜的成熟的桑葚，红得发亮，紫得发黑，咬一口鲜美多汁，比那田边的野莓味道还要好。我们常常骑在树上，摘一把上等的桑葚开心地吃着，那是在享受着劳动的果实，是品尝着大自然的馈赠，自然心情惬意无比。那些不会爬树的伙伴，我们自然会照顾到的，把采摘的桑葚往下丢，他们用外衣接。树上树下，大家吃着笑着，把宁静的夏天渲染得热闹无比。 大人们总是嘱咐我们桑葚好吃，不能贪嘴，怕我们闹肚子。我们才管不了那么多，先过过嘴瘾再说。不过吃桑葚时手指常常被染红了，如果染到衣服就不容易洗干净。所以，每次吃完桑葚我们就到河边洗手，小心地把桑葚的红色汁水洗掉。我现在还记得，桑葚吃多的时候，扒拉一口米饭，轻轻一咬，牙齿都觉得是软的。 长大后就很少吃到桑葚了，即使是回到故乡，桑树也不多见，倒是在超市里看到了桑葚的身影，免不了想起故乡桑葚的味道。不知什么时候，父亲在屋后种了两棵桑树，现在都有小碗口粗了。每年初夏，桑树枝桠茂盛，结满了桑葚。我们总要邀上一群朋友，去我老家摘桑葚，轻轻摇动树枝，熟透的桑葚就落在油布上，就像摇落一地的儿时记忆。 我们也明白，父亲在老家不仅种下了桑树，也种下了快乐。每次回到老家采摘桑葚，我都想起那些年，被桑葚染红的夏天。 |
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