 K11有家面包店进化的西餐厅 有吃饱还能瘦的超正宗法式简餐 还有据说全广州最好吃的可颂 大胡子老板会跟你say hello哟！ 01 K11里的正宗法式小馆 高大上的K11商场B2层有家法式简餐，就是这家Perma Bistro檏门，老板是法国人，可以说很正宗了。  门口用来装饰的面包车很有法式乡村的感觉，上面还放了传统的法式家常大面包，走过路过的小姐姐都会忍不住拍个照。  02 吃饱还能瘦的法国简餐 这家小餐馆提供各种正宗的法式简餐，菜单设计的很有意思，像看报纸一样搭配自己想吃的东西。  在店员小哥哥的推荐下点了一个下午茶的套餐，说是下午茶，看这个分量，明明是要吃饱的节奏。  番茄冻汤是针对夏天新推出的菜品，放了水果进去，可以闻到淡淡的西瓜味，是夏天的味道没错了。  搅匀了蘸着啵啵脆的蒜香面包片吃一口，emmm···虽然凉凉的冻汤确实很有夏天的感觉，但是有种空口吃番茄酱的迷之感觉是怎么回事。  相对来说还是这个面包师沙拉更适合我的胃口一点，沙拉上撒了一些现在很流行的藜麦，健康的让我有一种吃下去就瘦了的错觉。  沙拉的料很丰富，分量也很大，感觉健身人士应该会很喜欢，我这种四肢快退化的人嘛，只要单纯吃的开心就可以了。  03 面包店进化的法餐厅 这家店的前身是淘金的一家小面包店，开到K11以后进化成了西餐厅，名字也从“Perma Bakery”进化成了“Perma Bistro”。  虽然进化成餐厅，但是还是有各式面包可以吃，而且面包的品种是不会出现在菜单上的，想吃什么要来柜台自己看哟。  面包都是每天现烤的，隔着玻璃可以看到面包师的制作过程，一边吃着面包一边观赏面包制作，即使一个人来我也能坐着看一下午。 前身面包店火遍广州的就是可颂了，也就是牛角包，有杏仁、芝士等等各种口味，我最爱的就是绿绿的抹茶可颂了。 可颂外层烤的很酥脆，轻轻一咬就会掉渣，里层柔软又筋道，厚厚的抹茶酱有一点点苦涩，中和了面包的黄油香，连吃3个也不会觉得腻。 用小筐子装起来摆在柜台上的可露丽很吸引眼球，像一筐小铃铛，店员说这个每天会烤百八十个放在这里，卖完了就只能明天了，赶快买一个尝尝。 可露丽的外壳超级硬，一定要让店员帮你切好，当然要是对自己的牙口足够自信，也可以试试直接啃，像我这种老年人就不做这种挣扎了。 虽然外壳硬，但是也有一颗柔软的心，里面是一种类似蜂巢蛋糕的质感，超级Q弹，慢慢嚼有焦糖的香甜和朗姆酒的酒香，感觉一个可以啃一下午。 海盐栗子冰泡芙是一款外表其貌不扬但是味道很有惊喜的小甜品。 上面厚厚的一层栗子酱还没吃就能闻到淡淡的栗子甜味，看得出是很天然的材料。 咬开里面超级惊喜，栗子酱有一点点苦，吃起来没有那么甜腻，泡芙里面的奶油里还能吃到整颗的栗子，板栗星人表示很合胃口。 白霜柠檬塔是店员小哥哥推荐的据说宠幸率很高的甜品，柠檬塔上面的奶油轻微火炙过，这个有点焦的层次感确实让颜值很能打了。 吃起来倒是没什么特别的地方，厚厚的奶油虽然吃起来不腻，但是基本已经吃不出想象中柠檬塔酸甜的味道了。 这里的传统面粉法棍是我个人最推荐的面包，市面上流行辣么多软欧包，吃多了还是感觉朴实的传统硬欧包吃起来最有感觉。 法棍可以让店员小姐姐帮你切好，切一部分现吃或者切好装起来带走都可以，小姐姐还会很贴心的提醒你为了口感好要尽快吃完。 当天现烤的法棍里面很软很有嚼劲，纯粹的面粉香味越嚼越上瘾，感觉配上一期综艺我就可以安静的嚼一天了。 04 只会说你好的大胡子老板 吃饱还偶遇了大胡子老板，这个法国的面包师爱上了一个中国姑娘，于是结婚来中国开了檏门，emmm···又是一个被中国姑娘俘获的国际友人。 店里随处都能发现贴心有趣的小角落，比如这个带水龙头的水壶，玩心大起的我硬是喝了4杯薄荷水才恋恋不舍的去了厕所。 最后要说一下，听说服务不太好所以来之前瑟瑟发抖，但是，明明是如沐春风的服务啊，对，就是门口这个可爱的小哥哥。 商 家 信 息 Information |
|
|
