专业的非营利性纯公益戒色平台,为青少年戒色提供指导。弘扬中华传统文化,倡导健康积极的生活方式。已经帮助无数人戒除恶习,踏上健康幸福之路。 李宇铭博士(Vincent),香港人,香港注册中医师,现职香港中文大学中医学院讲师,香港素食会主席。 热爱中医,坚持传统理念,独尊仲景学说;力倡发展中医,先从自身做起;素食多年,崇尚简朴绿色生活,主张全人身心医治。 1 中医博士李宇铭和大家聊聊阿胶那些事儿! 例如熟地当归川芎芍药,比阿胶更强得多!阿胶补血力量反倒没那么强,为甚么古人要用阿胶?是因为病情出现矛盾,一般温补的药不能用,才退而求其次。 可是现代人反过来追求「缓和」,觉得其他补血药「温燥」,那只是身体本身虚不受补,需要用其他方法去补益,这种情况吃阿胶,实际上也是浪费。 中医上的补血,不是单纯吃一个药物就可以补上的,还必须要透过药物之间互相配搭。单吃阿胶去补血,恐怕难以消化吸收。 例如清代大医叶天士《温热论》说:「入血就恐耗血动血,直须凉血散血,如生地、丹皮、阿胶、赤芍等物」,在热入血分昏迷高热的危重病情,这种血液耗伤才会用阿胶。这是由于阿胶「甘平」,不会加重体内之热。 但这是一种特殊的危重病情,才考虑选用阿胶,平常的血虚根本不需要使用,一般补血用阿胶效果不如植物药好。
孙思邈云:「夫杀生求生,去生更远」,患危重病是用阿胶还算情有可原,只是为了一般补血而吃阿胶,可谓是滥杀无辜。 不单阿胶如此,之前的犀牛角已经带来了同样命运,作为中医,有必要大声疾呼,除非是面对危重病有中医处方,一般民众应该停止服用阿胶。 2 你补一滴血的代价是剥掉它整张皮! 只看到那一摞摞的驴皮,每一张曾经都是一个鲜活的生命! 3 阿胶真的有那么神奇吗? 首先,阿胶不是滋补必须品,不是所有人都适合服用,如果服用不当,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。 其次,从营养学上说,它无法满足人体对氨基酸的需求,并非良好的蛋白质来源,它是一种劣质蛋白,在大多数国家的食品工业里,仅作为添加剂使用。 驴皮的主要成分是胶原蛋白,水煮驴皮后变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。这种蛋白质含有大量非必需氨基酸,并缺乏人体必需的色氨酸。 而在熬制之前,将驴皮“浸狼溪河内四五日”这道工序,更是形式大于意义,反倒让人担忧起狼溪河下游居民的饮水卫生。 驴儿是人类忠实的朋友,从古至今,都在为人们默默的服务,吃的是草,付出的是爱。 它会作为代步工具让它的主人骑在背上享受;它会作为重型劳动力去拉车驮货耕田; 它会被蒙上眼睛一圈圈地拉着大石碾转,只为磨出可口面粉等人类的食材。 驴儿的这些付出已经足够我们感恩了,希望我们今后不要这样对待它们,让它们重新回归自然快乐生存。滋补的蔬食食材有很多,我们可以不选择阿胶。 4 气血不足的人多吃12款补血养颜圣品 女性因为特殊的生理周期,所以特别需要补血。女人气血不足,就像没有水分滋润的鲜花,会失去光泽,魅力也大打折扣。 血液本是脾胃运化水谷而成。所以,改善血虚状况,需从改善饮食做起。以下给大家推荐12款女性补血养颜圣品,爱美的女性可不要错过了哦。 甘蔗含有多量的微量元素,包括铁、锌、钙、磷、锰等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有“补血果”之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。 菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。 干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。 但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。 我国古时向来认为吃豆有益,大豆食品中含有大量丰富的铁,铁能够促进血红细胞的生成,起到生血的功效。 多吃些黑豆、黄豆等豆类食物可有效促进头发的生长,经常食用还可以起到很好的生血功效。 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。 其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。 发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。 胡萝卜含有丰富的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。对于不爱吃胡萝卜的朋友,建议大家可以把胡萝卜榨汁,加入冰糖当饮料喝。 这是种民间食品。面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉就是桂圆肉,一般超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。 鲜艳的红色属性使得甜菜根富含优质的铁和维生素B12,可谓是当仁不让的“补血神器”。是女性和吃素人群补血养颜的天然营养品。 英国《BBC》新闻曾报导,每天饮用500毫升的甜菜根汁,能帮助体力增强16%之多,并且帮助恢复人体免疫系统,降低得慢性炎症的机率。 5 气血不足脸色差,喝碗素食五红汤! 五红汤全称五红补气养血汤,对补血有良好功效,还可以养颜、抗癌,而且简单易做。 五红汤组成:红枣七颗,红豆50克,红皮花生米50克,红糖适量,枸杞5克,五味共同熬汤,连汤共食用。 适用于一般性贫血或缺铁性贫血。(这个量熬好后分两次服用,必须把豆熬烂,连汤带豆吃喝),五红汤有补血补气之功效。每天煮着喝,可以迅速提高白细胞水平。 此外,血压太低的人经常饮用五红汤,会令血压逐渐上升,渐趋正常。 |
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