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厨房是每个家庭必备的一个单元 大家总能在新闻里看到XX家厨房着火 引发重大火灾 而我们往往也会忽略 这个地方存在的安全隐患 首先 我们要清楚火灾发生的三个条件 可燃物、助燃物和引火源 就厨房来讲 完全具备火灾的三个条件 可燃物 无论是天然气还是煤气都属于易燃物 其次是食用油等 助燃物 助燃物一般指空气中的氧 引火源 引火源就是明火或者电火花 下面就厨房火灾的几种情况进行分别介绍： 油品温度过高引发的火灾 最佳扑救方法： 家里配备一块面积大于锅盖的灭火毯 发生火灾时在切断燃气开关的前提下 将灭火毯展开覆盖于油锅上 明火很快就会熄灭 不建议使用锅盖直接盖住油锅 现在市面上的锅盖材质难以扑灭高温的油火 反而容易有烫伤的危险 切忌用水灭火！！！ 水油混合物会造成火势蔓延 同时冷热接触会造成油粒溅射 造成烫伤 盐、豆类、米类等与黄沙状态接近的物质灭火 也是不明智的 盐粒在高温容易爆裂迸溅 家里那袋盐量不够 起不了多大作用 而豆类、米类本来就属于可燃物 豆类还有大量油类 更是火上浇油 燃气管道泄漏引发的火灾 燃气管道使用时间长了 或遭到损坏 就容易发生燃气泄漏 不一定24h都有人守在厨房 能及时发现燃气泄漏 因此 安装气体泄漏报警器 就十分重要 维护、检修燃气管道时 切忌使用明火照明 最好的方法就是用肥皂水涂抹于管道上和连接阀门处 如果有气泡就说明有漏点存在 如果在厨房中闻到了燃气的臭味 第一件事就是开窗通风 千万不要打开电灯 一个电火花就可能引爆整个厨房  用灭火器、干粉灭火剂、湿棉被等扑打火焰根部迅速灭火。 切记火熄灭前不要关闭阀门，着火时直接关闭阀门可能导致回流，引起爆炸！ 火势严重的，如火势无法控制，应该在疏散人员后，迅速离开现场。在没有燃气泄漏的地方，拨打火警119电话报警，并立即向燃气公司客服中心报险。 火势严重后，应立即疏散人员。要迅速疏散家人、邻居，同时阻止无关人员靠近。 切记燃气泄漏着火时，不要在房间内打电话，不要开灯，不要有金属摩擦，也不要在这个时候去拉断电闸。
 学好用好消防知识 受益一生 来源：宝安消防 |
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