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【健康】十有九“咸”,警惕十大高盐食物!

 秋焱 2018-06-25


1、披萨饼


在面饼、酱料和奶酪当中富含非常多的盐分,正常大小的披萨含盐量一般就达到了600毫克。

因此,建议选择蔬菜多的披萨饼,每餐别超过两角,避免经常食用。

2、白面包


两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱,要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的,含钠越高。

3、早餐麦片


很多人心中的健康早餐都是谷类脆片。通过调查发现,市面上早餐麦片当中有一半都达到了英国的高盐标准,其中有的含盐量居然高达1030毫克。

购买时看一下标示,有些厂牌含钠量较低,差距达10倍以上。

4、柠檬夹心饼干



因为制作过程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。

其实水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食,葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。

5、运动饮料


1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。除非长时间运动或出汗很多,否则不需要运动饮料。


6、果蔬汁


有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐,1瓶可能就含162毫克钠。白水是最好的饮料,或者选择低钠的饮品。

7、浓汤宝



每100克猪骨浓汤,含7.3克的钠,每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤,则分别含有6.5克、5.9克钠。“这个盐含量相当高,一袋下去,一天的盐量都超标了。”

如果要用浓汤宝,建议做汤时多放水,多吃菜,少喝汤。因为大量的钠盐都溶解在汤水中。

8、主食拌酱



吃拌饭、拌面等主食时,通常会加入许多酱料,容易吃进过多的钠。最好少吃油盐拌主食,以免养成重口味的习惯。

9、凉面



根据卫生署调查,市面上不少凉面,几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠,加上麻酱本身含钠也很高,导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。

煮弹性较大的面时可以加长时间,让钠溶出。麻酱更要少吃。

10、冷切肉



包括火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类,其含盐量高到不可思议。90克冷切肉(约3片)中就含有450毫克~1克钠盐。

因此,最好的办法是避免购买加工肉类,自己在家做,盐量才能更好地控制住。

在临床中,我们发现短时间的高盐饮食就可以让患者的蛋白尿反弹,因此,也总是告诫患者记得保持低盐。如果你不清楚自己买的食物含盐分高不高,可以看看包装上的成分表。



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