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鼎泰豐是台灣小籠包第一品牌，厲害處能夠把味道做到標準化，全世界也一樣。難得到台北，好味道的小籠包，除了鼎泰豐外，其實還有很多家！ 第一次遊台北的遊客要便捷，參觀完中正紀念堂，走過馬路，就有杭州小籠湯包與盛園絲瓜小籠湯包店。兩家店各有所長，杭州小籠湯包師承海派三六九點心，以湯汁滿、不油不膩吸金！盛園絲瓜小籠湯包在杭州小籠湯包轉角位置上，地理位置較隱蔽，闖出名堂全賴小籠湯包內的絲瓜鮮甜清爽美味。 要環境企理，曾獲得網路票選為全台最好吃小籠包的新品牌點水樓，由大企業集團打造，是業界的後起之秀。吃小籠包，個人更喜歡「有機性」，明月湯包在基隆路的本店，店面小小，感覺就最像家。 鼎泰豐是小籠包「少林寺」，幾乎八成以上的店家開店時，都會打正鼎泰豐的旗號。京鼎樓由兄弟三人創辦，據說都在鼎泰豐工作過，台北店以外，店家還開到日本，美味標準度極高，難怪成為許多日本遊客到台時的必吃小籠包店家之一。 京鼎樓美味不輸鼎泰豐，小籠湯包、烏龍茶小籠包、鮮魚蒸餃、炒飯等都十分有名，只不過客人多，等候時間會相對長，所以我會選擇到同系老店京鼎小館吃。住家美味配合小店風情，來第一次就愛上它。京鼎小館的強項是樣樣齊，小籠湯包多肉汁、蝦仁絲瓜小籠包也夠甜美。日本人喜愛回甘苦後的一片甜，烏龍茶小籠包的茶丹寧有微微苦澀味，入口吃不慣的朋友，會把它當是怪味，多吃多試，慢慢就會欣賞甘苦之味！ |
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