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在今天激烈的餐饮业竞争下，如果想让企业活下来，想让利润最大话，一定要做到让还没有爱上你的顾客爱上你，让爱上你的顾客爱死你。 所以，你需要做的就是玩转一个营销，即储值营销。 仓储价值是餐饮企业营销的重要手段，也可以为企业带来现金流，无论是品牌企业还是小餐馆，都十分重视仓储价值营销。那么，商家应该如何把握店铺价值营销，才能达到最佳效果呢？ 首先，你需要掌握四个精简公式和四个步骤在储值营销部分。 销售四个窍门的第一步是增加回头客：大额储值，所有消费者都有占便宜的心理。 什么是大额储值？比如一千元储值可以得一个自行车，一千元储值可以得一个电饭锅，一千元储值可以得一个迷你洗衣机等。之前，有这样一家品牌餐厅，人均消费80元左右，做了一个美食与自行车的活动，储值1000元送一辆自行车，结果只用了一个多月的时间，储值会员发展到5万，到年底的时候，有将近300多万的资金沉淀。值概念 结果，顾客今天花1000元，自行车归他，1000元还当钱花，这就是超值概念。 销售四条精益求精的第二条窍门，增强员工激励：奖励机制，增强员工激励。 如果一个好的项目要成功实施，它离不开项目人员的推广。如果我们要督促员工积极推进项目的实施，我们离不开良好的激励政策。如何提高员工的工作效率和积极性一直是企业界关注的问题。存储价值营销可以帮助企业主主动提高他们的动机和效率，只要每个推荐成功，员工就可以得到红包。 销售四个精益公式第三沉淀基金：小额存储，做黏性的消费 这一步的话，可做一个储值活动，让顾客小额储值如几十元到一百元，不要让顾客动不动就储值一千或几千，赠送如充电宝、菜刀盒、杯子、行李箱等物品。在物品的选择上不是大件的，而是与顾客生活息息相关的东西，顾客只要掏小钱就可以得到这些东西，而且最好是有趣的，好玩的，实用性高的，但最好不要打上二维码与电话、地址。顾客对于太商业化的东西，不管多好，都觉得是在给你打广告。顾客对于商业化的东西，不管多好，都觉得是在给你打广告，不如给点实在的优惠。 销售四个精简公式第四折扣：形象就是标签 未来，谁的东西、品牌符号植入到消费者的生活中，谁就撬动了市场。顾客不能接受你打上二维码与电话、地址的东西，但我们可以提炼出餐厅（品牌）形象，也许只是一个符号或一个卡通形象等。比如把你提炼出的具有吸引力的形象定制成限量款的雨伞、抱枕、鼠标垫、书签等，顾客储存到一定金额后就送给他，因为是限量款，顾客也会比较珍惜。最后的这一步，一定是给顾客所有的东西都不是别人家的东西，而是有自已形象标签的东西。 让顾客在生活中随时都会看到我们的品牌，让我们的符号流动起来，深入到生活中，使顾客习惯后，你就赚到了。 同时，为了使顾客快速做出存储价值的决策，还必须将存储值的等级设置为3档，即低、中、高档，便于用户进行称量和对比。超过3档，客户的决策时间和难度都增加了，客户可能不会存储价值。 设定三级后，应根据等级确定储值值。回到价值营销本身，商店价值营销的最大目标是锁定顾客接下来的几次购买。把钱放在企业里并为业务操心的顾客会花钱买它。 因此，各种等级的储值的定义是看消费者能锁住多少次。 除了以上四个销售秘诀外，你还需要记住储藏营销运作的四个步骤。 四步的第一步是设置存储值：根据客户的单价，设置存储值，从消费者的角度来看，一般来说，在每个存储值之后，客户的账户余额约为50元。 做储值营销不是我们的最终目的储值营销只是拉动顾客成为回头客的一种方法你最终需要的是一个塑造餐厅品牌在顾客心中的符号。经过以上四步后，当顾客还在你身边出现的话，你只要告诉顾客，有些消费动机在我们家都可以让你满足和享受的时候，他们都会过来。 |
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