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【旅游天地】食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

 慈悲诚意 2018-06-27

雨中淅淅沥沥的老城,踢踢踏踏的脚步声

当人们都躲在屋檐下躲雨

还有在这条路上有人顶着斗笠穿着雨衣

拉着满载货物的拉车在雨中行走

(耐心看看有个小惊喜)

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

辗转的一日

广州四五月的大雨挡住了阿喵和阿花的下一个地点

我们便选择在两者的中间找一个躲雨地方

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

从来不会安静等待的我们

在这座旧而新的广场闲逛一番

为什么阿喵会说旧而新

旧就旧在,它可能比你父母的年纪都还要大

它曾是第广交会的旧址

光是看这栋建筑曾经的历史就知道曾经这里

经历过多少的光辉岁月

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

1959年11月1日,举行第六届广交会

1964年11月,朱德委员长视察第16届广交会

1967年4月,周恩来总理亲赴广州

力排造反派干扰,使第21届广交会能够顺利开幕

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

而它的新又新在不断改革转型

曾经的缤缤广场是华南地区最大的皮裘市场

如今的缤缤广场长这样

顺应整个锅内趋势的发展

缤缤广场转型成一家精品家具装饰花艺广场

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尽管顺应时代的变化再没有以前皮裘市场壮观场面

但转型的缤缤广场更像一个贵妇变成一位精致的女孩

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阿喵每次经过这里都会去四五楼看看

虽然这里的花艺都是假花较多

但也不影响拍照的美感

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在缤缤广场4、5楼的花艺区

有非常多区域是非常适合拍照的

因为时间关系阿喵阿花只是闲逛一番

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从缤缤广场出来我们便往起义路方向一直走

朝着我们的目的地出发

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大雨过后的老城区里

又开始了各自忙碌的身影

如果说一德路上的忙碌的是食

那个高第街忙碌的则是是衣了

繁杂却又空旷的大街上从来不缺拉货的人

多而重的货物死死压着手推车

车底的轰隆隆的声响得能从街头传到街尾

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

从起义路到高第街方向

这里曾经是买鞋的好地方

阿花说曾经自己想买什么鞋子在这路都能买到

曾经这里也是他记忆中的人头涌动的地方

这条弥漫着浓浓的人文色彩与商业氛围的老街

一直秉承的商业则更多是广式商业模式

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

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一条起义路两分天下

一边是高第西鞋街一边是高第东街

一边是卖鞋,一边则是买贴身衣物的

民国时期的高第街

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

如今的高第街

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正如阿花所说的不要轻易小看老城区

每一处你看来频频无奇的地方

都藏着你不知道的历史

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这条全长只有551米的老街

曾经藏了多少的名人遗迹,可供凭吊

唐代丞相张九龄的后裔张子颐

在宋代时曾在高第街住过

清代林则徐在广州查禁鸦片时也住过高第街

岭南画派宗师高剑父

曾在高第街素波巷中购置“怀楼”,隐居写画。

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

还有高第街内的“许地”

许氏家族在中国现代史上赫赫有名

按察使许祥光、闽浙总督许应骙

民国的粤军总司令许崇智、鲁迅夫人许广平

红军将领许卓、教育家许崇清等,都是出自许家

号称“广州第一家族”的许氏家族的祖业

许氏先人许拜庭是清嘉庆年间的著名盐商

因为协助朝廷剿灭海盗

获朝廷议叙府同知加一级诰封中议大夫

嘉庆十五年(1810)前后

许拜庭在高第街定居

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抬头看到的是繁华高楼

而矮平房为主大家口中的“内衣一条街”的高第街

就有点违和了

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这里也曾经历经风雨的人

那时候有做不完的生意

看不完也卖不完的货

只批发不零售是这里的姿态

在这随便一笔交易都是上千上万元计算的

在当时可算是相当可观的数目

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

这里曾经也是不少省外城市的人

冲着这套商业模式纷纷来学习取经的宝地

那时还流传着“到广州不去高第街转转

都不算来过”的说法

而如今渐渐消失的老商号和

说法似乎早就被人丢弃在角落

纷纷都朝着CBD去了~

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

这里如今只剩下闲逛三两人

商铺好像已经接受了这里的冷清

没有喧闹的讨价还价声,更没有卖力吆喝

老板或在店里用力戳着计算机

或捧着手机在煲肥皂剧,如此过完一天

新旧换代就在我们眼前展现

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

高第街上一条马路分割出两个世界

一边是新的商区那里喧闹从街头挤到街尾

一边则是老房依旧青苔枝叶肆意生长

寥寥无几的几个人匆匆在这里经过

或许初来乍到的人知道有高第街这个地方

却不知道真正的高第街到底是怎样的~

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

无论怎样破旧的骑楼多多少少

还是会吸引到你的关注

而在高第街正门旁的八珍煎饺

是你来高第街绝对不能错过的美味

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

始创于1956年的八珍餐厅的老店

到今年已经历时60年

它的第一家店设在北京路健民药店旁边

对于老广来说对这家小店都印象深刻

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

八珍煎饺“独爱与任性”也是老店的甜度

店里只卖韭菜鲜肉饺和玉米鲜肉饺

食客只能二选一,或者两者兼得

煎饺上桌,一个个金黄诱人

八珍煎饺上桌的时候,却是一个个“趴着”的

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

现在的八珍餐厅已经开了超过5家分店

分布在越秀区和海珠区

虽然分店开得多了,但味道依旧

这么多年才会一直深得老广的独爱

简单的煎饺吃出丰富的口感

肉不是纯瘦肉,还有爽脆的肥肉混在一起

这样煎饺的肉馅才能保持爽口而不腻

食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

如果恩宁路看的更多的是老西关的文化

那么一德路和高第街则更多是看老广奋斗

这些年来,广州的城市建设如火如荼

在高楼大厦崛起、交通路线日益通畅的时候

有些东西却永远地消失了……

广州美食吃货团一直在老城区里晃荡

更多的是希望我们这些年轻人

有时候也能分些时间往老城区走走

去认识真正的广州,切身体会老广的情怀 

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