 “一颗”咖啡豆也能煮咖啡，你相信吗？芬兰咖啡品牌 Paulig 和才华横溢的创作人 Lucas Zanotto 合作，将“一颗”有水果香气的肯尼亚 AA 咖啡豆磨成粉以手冲滤泡方式把它冲煮成一杯满满的香浓咖啡，且看他如何完成这不可能的任务：  要把咖啡豆变成香浓咖啡前，首先必须先将咖啡豆磨成粉，但…只有“一颗”咖啡豆，若用磨豆机，咖啡粉太粗、量也不够无法冲煮一杯咖啡，因此 Lucas Zanotto 选择以指甲锉刀把咖啡豆磨粉。  接着将这些超细咖啡粉倒入特制迷你滤纸。  最重要的步骤来了！手冲咖啡最重要的是水量控制，不能太多、也不能太少，所以 Lucas Zanotto 以“蜡烛”煮开水。  等水温到一定温度后，再缓慢冲入咖啡粉内，让咖啡慢慢从滤纸滴下来。  最后把咖啡缓缓倒入咖啡杯里面，瞧瞧 Lucas Zanotto 冲煮的咖啡仍然保有漂亮的咖啡琥珀色。  这样就完成了，这可是全球“最小杯”的咖啡喔！其实只要把握手冲咖啡要点：咖啡粉粗细、适量的水、一定的水温，哪怕是一颗咖啡豆也能煮出好咖啡喔！ |
|
|
