黑豆入肾功效多、肾之谷当之无愧

黑豆是“肾之谷”，补肾利尿不难受黑豆“入肾经血分…其补肾之功可知”，并且李时珍曰“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”所所以黑豆补肾利尿效果好男人补益可选择黑豆来帮忙。

黑豆，也叫马料豆，听这名字就知道黑豆肯定是动物的饲料，其实，据说黑豆最初是作为牛马等饲料来使用的。人们发现牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强所以有些地区就将黑豆作为性畜的主要饲料。

再后来，有好事者研究牲畜吃了黑豆的这一表现后发现，这都是因为黑豆的内在营养和保健功效所决定的。所以黑豆渐渐地又被人们尝试着列入食谱中，而人吃后发现的确有很好的医疗保健作用，并总结出其功效是：性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴解毒的作用，并且还能美容养发延年益寿等。

所以黑豆又成了人们日常生活中的保健食品。尤其是现在这个“返璞归真”的饮食崇尚时代，黑豆也终于被列入了人们日常生活中的保健珍品行列。

大家都知道，黑豆黑色，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸及下腹部阴冷等症状，所以黑豆被称为“肾之谷”。

《本草纲目拾遗》中讲：“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病。”唐代陈藏器的《本草拾遗》中也记载，黑豆能“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白白不老”。

可见黑豆的补肾效果不错，并且可治水利尿、益气养血，对防病抗衰的作用都很好。有兴趣的男性朋友也可以多试试。

黑豆吃法很多，磨成面可做馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。

黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。

泡黑豆

食材：黑豆300克，海带50克，香菇50克，枸杞子20克，香菜、各种佐料适量

制作方法：

1、将黑豆在温水中泡6小时后煮熟；

2、将海带洗净煮透捞出晾凉；

3、香菇在水中浸泡后洗净，焯水后待用；

4、将凉透的海带和香菇切成细条，香菜取其茎与根；

5、将枸杞子洗净后置于作料袋之中，然后放在容器底部。将黑豆、海带、香菇和香菜置于容器中。将陈醋淹没黑豆即可，7天后即可食用。每天吃20粒。常吃。

营养功效：补肾益脾，对大便不畅、小便不利患者有益。另外常食可以抗老防衰、防癌及慢性病。

养颜。因为黑豆含有丰富的维生素，其中维生素E和B族维生素含量最高，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的营养素。另外黑豆能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，使人保持青春健美。黑豆中的花青素也是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，防止衰老和癌症。所以男性朋友日常保健要适当吃些黑豆。

黑豆一定要熟吃，不宜生吃尤其是肠胃不好的人生吃会出现胀气现象，但黑豆加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。建议黑豆做豆浆食用，可补充体内所需的微量元素。

啰霸哥温馨提示：

1．黑豆有补肾利尿的作用，就如李时珍所说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气，治风热而活血解毒。”用黑豆补肾利尿要注意正确的食疗方法、相关禁忌。黑豆要熟吃，不可生吃。

2．黑豆有美容保健作用