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过去的5月份，湖州菱湖周边、南浔客户多数已完成驯化，并进入过筛、分塘阶段（图1）。6月20日，据《农财宝典》记者了解到，湖州整个驯化过程就像一场高考放榜，养殖户筛出来的鱼苗数量一清点，不少养殖户驯化率低至40%，但也有不少养殖户高达90%以上，如此之大成绩差距究竟原因几何？ ▲苗过筛分塘
据悉，加州鲈驯化阶段是疾病高发的一个时期，水霉病、寄生虫病、熟身病、肠炎等疾病接踵而至，养殖户稍不留意，就会出现排塘的悲剧。究其原因，主要由于天气、水质突变引起的应激反应。尤其在鲈鱼驯化过程中，应激因素首先是温度的骤变，突然降低或升高最为严重，尤其是短时间内剧烈变化另外。同时，也可能是由于水温变化而导致水体的转变，再次使鱼苗产生应激。这些都会对鱼苗的摄食、代谢、存活等产生不同程度的影响。 ▲2018年4-5月产区平均温度 另外，加州鲈掠食性强，摄食量大，尤其在在饵料不足的情况下，会出现自相残杀现象。因此，在驯化过程中，养殖户会投喂足量的鸡花或饲料，每天投喂3-5餐；同时，为提高鱼苗的生长速度，鸡花、饲料等投喂量也都远超鱼苗摄食量。 常州海大生物饲料有限公司（下称“常州海大”）技术服务工程师苏溪阳提到，处于驯化阶段的鱼苗，在食物充足时会不断进食，导致鱼苗处于严重饱食状态，肚皮撑起，胃被撑胀（图3）。此时，如出现变天、转水的情况，鱼苗将产生剧烈的应激反应，在一场雨之后大量死亡，产生难于挽回的损失。 ▲鲈鱼苗摄食过多
鱼体疾病往往首先注重于预防，需要从减少病原体、提升鱼体免疫力、改善池塘环境三方面入手，方案落实到位才能降低发病率。为此，提升鱼体免疫力则需要从内服入手，常州海大结合目前湖州苗期驯化问题，通过塘头验证，部分动保产品以及驯苗模式打造成为一套成熟的解决方案。 据苏溪阳介绍，目前通过复合预混饲料和维生素预混饲料配套驯化，有效充分保证鱼苗摄食，（其中以海联科3103+3505套餐为例，仅供参考）。在养殖户驯化过程中，使用时一套拌一包苗料；一个月至少内服2个疗程，每个疗程7天，全天拌喂，保证鱼苗都能摄食顺利。 苏溪阳提到，为更好地呈现客户的使用效果，常州海大团队设计完整的驯化验证过程，其中涵盖了水花放养、苗期驯化、过筛分塘。通过共收集市场上的优质数据26份，作为驯化内服套餐的数据参考，为养殖户驯化提供有力的事实依据。 1.实验组设置： 内服试验组：至少内服2个疗程，包含9组数据，其中5位客户为全程内服； 未内服组：驯化中未有内服操作，包含12组数据。 收集的数据重点关注驯化成活率、上食率。驯化成活率=（筛头数量+筛尾数量）/（开始驯化的数量），开始驯化的数量根据投喂量评估，便于计算。驯化上食率=过筛后筛头数量/（筛头数量+筛尾数量）。 2.驯化成活率比较： 内服塘口鱼苗成活率在18.2%-92.9%之间，平均为67.8%；未内服塘口鱼苗成活率为20%-95.3%，平均为52.0%。内服塘口比未内服塘口的存活率高15.8%。3103富含乳酸菌，能够抑制肠道病原菌生长，可酸化肠道，提升鲈鱼苗的消化作用。3505含维生素、植物提取物、动物功能蛋白，增强鱼体免疫，提高抗病力，降低驯化死亡率。 内服塘口成活率在60%以上的数量有7个(共9个)，比例为77.78%；未内服塘口成活率在60%以上的数量有3个(共12个)，比例为25.0%。因此，内服塘口60%以上存活率的比例比未内服塘口高52.78%。 ▲驯化成活率比较 3.驯化上食率比较： 内服组塘口上食率在51.5%-98.3%之间，平均为76.8%；未内服塘口上食率为37.5%-90%，平均为65.6%。内服组比未内服塘口的上食率高11.2%；其中富含的乳酸菌内服组能够改善饲料适口性，有良好的诱食作用，因此能够提升苗期驯化上食率。 内服塘口上食率在60%以上的客户数有7个（共8个），比例为87.5%；未内服塘口上食率在60%的数量有7个（共11个），比例为63.64%。因此，内服塘口60%以上的比例比未内服塘口高23.86%。 ▲驯化上食率比较
通过有效的内服方案，养殖户可以实现苗期包产范围为48.2-99.8斤，其中不少养殖将驯化存活控制在70%以上，相比今年湖州驯化率平均水平已经远远超过一截。其中湖州长超杨老板便是其中一位。 杨老板在3月22日放养水花100万，4月22日开始驯化，存塘18万苗。5月29日拉网，筛头3300斤，规格40尾/斤，筛尾40斤，规格500尾/斤，全程投喂海大加州鲈驯化料58包，驯化全程内服海大3103+3505，驯化过程无死亡，驯化率高达70%以上。: 同时湖州菱湖下昂周老板从3月25日放养水花65万，4月23日开始驯化，驯化前有苗30万。5月12日过筛，达到筛头1500斤，规格150尾/斤；筛尾100斤，也能保持规格500尾/斤。使用全程内服海大3103+3505，,共计出苗27.5万尾，上食率达到75%，存活率居然超过90%。 : 苗期分塘数据
▲蓝藻种群的生命周期可分为三个阶段：生长期、高峰期、衰老期。 苏溪洋向记者介绍，尽管养殖户驯苗阶段取得不错成绩，但进入6月份中旬，气温逐渐升高更要注重后期养殖水体的维护。据悉，目前湖州地区气温一般维持在25~30℃之间，此时蓝藻最易生长。 一般来说，蓝藻种群的生命周期可分为三个阶段：生长期、高峰期、衰老期（图7）。在蓝藻的生长期，藻体聚集不明显，一般不易察觉，此时是蓝藻防控的最佳时间段；否则，蓝藻迅速生长，将爆发并进入高峰期，治理难度将大大增加。 因此，在蓝藻爆发前期即生长期，可尝试使用黑精灵+鱼多宝发酵液（海联科产品），可稳定池塘藻相，大大减少蓝藻爆发概率。防控蓝藻，关键在于防，才能有效保证养殖后期的 “长治久安”。
来源：农财宝典水产版 |
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