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素材来源于网络 （文末更有超美味视频， 吃货们记得点开看哦！） 蒸鸡蛋羹取材方便，成本低，制做难度系数不高加上味美有营养，所以深受许多家庭欢迎。 为了使蒸鸡蛋羹在营养方面更趋全面，人们又会在其中添加虾仁、火腿丁、香菇等各种用料，江西人就爱在蒸鸡蛋羹里添加银鱼做成“银鱼蒸蛋”。 银鱼，巢湖盛产，位居“巢湖三珍”之首，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼蒸蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱。 银鱼用盐和胡椒粉腌上，鸡蛋搅匀后，放入银鱼、精盐、葱花等，加汤水继续搅匀，蒸熟即口。此菜外色金黄、入口鲜香，咸鲜滑嫩，为高蛋白、老少皆宜之佳品。 现在，就让我们跟视频一起，来学习下这道美味佳肴的做法吧！ *编辑：菜菜，一个不仅爱吃、爱做饭、爱搜罗各种美食食谱还非常懂生活的大龄女青年。我是菜菜，每天晚上，用3分钟教你学会一道菜。好吃又简单！每晚9点，不见不散。 长夜漫漫，菜菜给大家准备了一本特别好看的小说！ |
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