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所在行业：食品包装 产品类型：食品接触用纸张生产 公司规模：2000人 我司是一家食品接触纸板生产企业，产品主要用于液态奶制品的印刷包装、食品纸杯等原纸的生产。对于广大消费者来说，谁也不想买到含有异物的食品，如果食品包装上附着蚊虫异物对生产企业的信誉、形象造成冲击，甚至引发公关危机，因此虫害防治及其重要。我司产品供应蒙牛伊利等大型奶制品企业，以及肯德基麦当劳等食品公司。公司高端产品的定位，决定了我们的生产工艺和控制均要符合食品安全管理的规定，虫害控制更是马虎不得。 一、履行合规义务，必须要进行虫害防治 国家法律中对虫害防治提出了诸多要求。《中华人民共和国食品安全法》第四章第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。SC审核细则中提到，厂区要求应保持生产场所环境整洁，周围无虫害大量孳生的潜在场所。厂区绿化应当与生产车间保持适当距离，植被应当定期维护，防止虫害孳生。厂房和车间应门窗应当闭合严密，不透水、不变形，并有防止虫害侵入的措施。国家强制性标准《GB14881食品安全国家标准 食品企业通用卫生规范》中明确了虫害的定义，并在6.4章节中规定了虫害防治的要求和措施。 二、满足客户要求，必须要管控虫害 作为食品包装的源头企业，产品价值在逐步加工使用中已经翻了很多倍，源头材料任何微小的虫害污染都有可能导致客户的损失。我们曾经接到过诸多客户的投诉，给客户造成不必要的麻烦，引起客户对产品质量安全的担忧。此类客诉的出现，轻者客户退货，赔偿损失，重者失去客户信任，丢失订单。 这是去年的一起比较大的客诉，客户发现产品有蚊虫，无法用于于食品包装，只能退货，我方赔付后损失巨大。 三、质量控制中，必须要管控虫害 对外满足合规义务，对内满足客户要求，在日常质量控制中，产品的虫害检查一直是食品包装材料生产的重要安全卫生指标。比如去年的一次虫害质量事故中，质检部查看发现纸张卷筒纸中有几次蚊虫出现，后经排查确定本批产品存在很大的虫害隐患，产品全部销毁，给终端客户造成断货的麻烦，给公司造成近180万的直接损失。 四、虫害怎么防？怎么治？ 1、根据食品行业通用卫生规范的要求，保证车间的建筑物完好，环境整洁。 车间物流和人流分开，物流门设计档鼠板。车间/库区的门、窗、纱窗无破损、密闭良好，并保持常闭，以有效防止虫害入侵。 车间周围布设防鼠盒，周围杂草高于30厘米要修剪，并安装灭虫灯。每年五月初对车间的纱窗（包括真空泵房、厕所以及风机房等）进行检查，有破损修补好。 人员进出门封闭管理，授权进入，员工通道入口安装风幕，车间控制区内部的卫生间设置自动门，车间、库房控制区与外界相通的换气扇、通风口，在外部设置护装置；需开启的窗子安装40目的固定纱网；保持厂区环境卫生、清洁、无积水，生活废弃物箱加盖，厂房周围70cm范围内应栽植易于藏匿虫害的灌木以防止蝇虫等滋生等。 2、车间内通过风机调节始终保持正压，防止负压的蚊虫吸入，排水口安装防鼠闸（<1.2cm），管线穿墙体空洞封堵，货物要离墙离地。 车间内每隔一段距离安装灭蚊灯一台，由第三方专业公司管理维护。车间内的机房、楼梯口、厕所、主通道等在每年的5-10月份每天晚10年喷洒药物灭蚊。每年六月到九月晚上18:00-次日6:00，将部分照明灯关闭;并将灭蚊灯打开(蚊虫有趋光性)。每年六月到九月晚上18:00-次日6:00，将人行通道楼梯的灭蚊灯(紫外灯)打开。 灭蚊效果检查：在六月到九月，每天由主管安排专人检查及联络整理部反馈信息。对蚊虫的爆发情况作特别处理(增加喷药频率)。 3、持续监测虫害变化趋势，消除虫害风险 通过招标引入第三方虫害控制公司对每季度做一次风险测评和密度检测，及时消除隐患。同时对虫害控制公司的防治计划和使用药物进行监管，防止造成二次药物事故。 4、人员管理与培训 所用工作人员均要注意个人卫生，严禁带食物进入生产、仓储区，人员通行需通过人员专用通道，通道卷帘门使用自动模式，开展定期的虫害防治培训，提升人员防虫防鼠意识，要求员工发现害虫及时上报。 5、增加虫害质量监控手段和定期检查制度 生产线引起高清晰识别系统，可以很清楚的捕捉到纸张生产过程中飞入的蚊虫形态，并做好隔离标识。同时虫害防治实行区域管理模式，注重领导带队的检查制度的落实，发现蚊虫管控不力的区域追究责任，加以整改。 注：论坛编辑帖子不会上传图片，请各位版友参考附件，有图片的介绍。 |
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