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1、治疗黄褐斑的主食类 a）八宝除湿粥：薏苡仁10g，芡实10g，莲子15g，山药30g，白扁豆10g，赤豆15g，大枣10枚，粳米100g。除粳米外，把诸品加适量的水，煎煮40分钟，再放粳米，加入水，煮熟成粥。早晨、晚上各1碗。可健脾利湿，比较适用于黑斑色淡，脸部油脂分泌比较多，头发稀疏，伴有口淡无味，肢体沉重，食少纳差，大便稀溏，舌质淡，苔黄腻等症状。 b）猪肾薏苡仁粥：猪肾1对，山药100g，粳米200g，薏苡仁50g。猪肾去筋膜，臊腺，切碎，洗干净，和去皮切碎的山药，粳米，薏苡仁，水一起，用小火煮为粥，加调料调味就可以。分顿吃。具有补肾益肤的作用，比较适用于色斑，黑斑皮肤。 c）三仁美容粥：核桃仁，甜杏仁，白果仁各10g，鸡蛋1枚，冰糖10g，粳米50g。把核桃仁等3味研为细末；粳米淘洗净，放沙锅里，加桃仁等3味中药细末与适量的水，大火煮沸，打入鸡蛋，改用小火煨粥；粥成时，加入冰糖调匀。每日一剂，早饭食用。20剂为一个疗程，间隔5日后可接着用下一个疗程。有活血化淤，润肠通便，护肤美肤的作用。老人常服此粥能够减少色素斑，延迟皮肤衰老。 d）百合粥：百合6g，粳米30g，适量的白糖。先把百合洗干净入锅，加入粳米与适量的清水，同煮粥，60分钟后，放入适量白糖调味就可以。百合补脾肺，粳米能益脾和胃。每日早晨、晚上食用，可去雀斑。 e）黄瓜粥：粳米1oog，鲜嫩黄瓜300g，精盐2g，生姜10g。把黄瓜洗干净，去皮去心切成薄片。粳米淘洗净，生姜洗干净拍碎。锅里加水约1000ml，置火上，下粳米，生姜，大火烧开后，改用小火缓慢煮到米烂时下入黄瓜片，再煮到汤稠，入精盐调味就可以。每日两回温服，可以润泽皮肤，祛斑，减肥。黄瓜富含钾盐和一定数量的胡萝卜素，维生素C，维生素B1，维生素B2，糖类，蛋白质及磷，铁等营养成份。常吃黄瓜粥，能消除雀斑，增白皮肤。 f）牛肝祛斑粥：牛肝500g，白菊花9g，白僵蚕9g，白芍9g，白茯苓12g，茵陈12g，生甘草3g，丝瓜30g（后六味放进纱布包内），粳米100g。加水煮为调粥，煎后捞出来药包，500ml牛肝祛斑粥分两日服用。吃肝喝粥，每日早晨、晚上各服一回，每个治疗疗程10日，中间隔1星期，连续服用3个治疗疗程。 2、治疗黄褐斑的汤羹茶饮类 a）淮杞椰子鸡汤：淮山药20g，枸杞子30g，椰子肉四分之一只，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量的。先把淮山药，枸杞子洗干净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，加生姜共入沙锅，加清水适量的，大火煮沸，改小火煲三个小时，加精盐适量的调味就可以食用。淮山药健脾；枸杞子滋肝，补血；椰子养颜；仔鸡滋补五脏。四者配伍有滋补气血，养颜润肌去斑的作用。 b）金针云耳鱼头汤：金针菜15g，云耳10g，生姜3片，红枣5枚（去核），鳙鱼（黑鲢）头一个，精盐适量的。先把金针菜，云耳水发，洗干净，鱼头一剖为二，洗干净，下炒锅煎片刻；三者放进沙锅，放入适量清水，加生姜，红枣在火上煲60分钟；最后用精盐调味，就可以食用。金针菜，云耳可疏肝，解郁，平肝，活血祛淤；鳙鱼头补肾。二者合用对雀斑，黄褐斑有不错的治疗效果。 c）当归石决羊肉汤：当归12g，石决明60g（锤碎，用纱布包好），红枣6枚（去核），生姜5片，羊肉300g，精盐适量的。当归，石决明，红枣，生姜，羊肉共入沙锅，放入适量清水，中火煲3小时，用适量的精盐调味就可以食用。当归养血，石决明清肝明目，羊肉健脾和胃益阴。该方可以使皮肤润泽，减少色素沉着，去雀斑，黄褐斑。 d）黑木耳红枣汤：黑木耳30g，红枣20枚。把黑木耳洗干净，红枣去核，加适量的水，煮半个小时左右。每日早晨、晚上饭后备1回。常常服食，可以驻颜祛斑，健美丰肌，并用于治疗脸部黑斑，形瘦。本食谱中的黑木耳，<本纲》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。 e）消斑饮：黄豆，绿豆，赤豆各100g，适量的白糖。把黄豆，绿豆，赤豆洗干净浸泡至胀后混合捣汁，放入适量清水煮沸，用白糖调味饮服。每日3回。滋五脏润六腑，比较适用于脸部灰暗，黄褐斑，雀斑。 f）胡桃牛奶饮：胡桃仁30g，牛奶200g，豆浆200g，黑芝麻20g，适量的白糖。把胡桃仁，黑芝麻磨成粉状，和牛奶，豆浆搅拌均匀倒进锅里煎煮，煮沸后加入少许白糖，每日早晨、晚上各1碗。比较适用于脸部斑色灰黄，皮肤干燥，毛发干枯，指（趾）甲不荣，肌肉消瘦，舌燥少津，甚则皮肤脱屑，角化皲裂等。 g）山楂橘皮饮：山楂，橘皮，蜂蜜各适量的。山楂，橘皮加水共煮，待凉，用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。可常常饮用。去除黑斑，比较适用于脸部黑斑，雀斑。 h）美肤汁：雪梨100g，甘蔗200g，葡萄300g，蜂蜜100g。把雪梨，甘蔗，葡萄洗干净搅汁去渣，和蜂蜜混合装瓶留着备用。早晨、晚上各吃10ml，以开水兑。清肺热，滋五脏六腑，比较适用于脸部灰暗，黑斑，雀斑。 i）柠檬冰糖汁：将柠檬榨汁，加适量的冰糖饮用。柠檬中富含维生素C，100g柠檬汁里含维生素C可高达50mg。另外还包含磷、钙，铁与B族维生素等。经常饮柠檬汁，不但能够白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除脸部色素斑，并且还具有防治动脉硬化的功效。 j）羊奶羹：羊奶250ml，鸡蛋2枚，冰糖50g。用清水将冰糖煮溶，倒进羊奶煮沸，打入鸡蛋，拌匀煮沸，就可以食用。可长时间食用。补中气，益六脏，滋润皮肤，比较适用于脸部黑瘦灰暗，黄褐斑，雀斑。 3、治疗黄褐斑的菜类和小吃类 a）厚朴煨肘：猪肘700g，厚朴15g，香附10g，川芎6g。制作时将诸药压碎，装进纱布袋，和猪肘共入锅里，加水，置大火烧沸，撇尽浮沫，移小火煨至八成熟，加入各类调料。待汁浓肘软，去除药包，装盘即可。可疏肝解郁，比较适用于急躁不安，胸胁胀痛或者情志抑郁，胸闷气短，月经不调，痛经等。 b）地黄蒸鸭：生地黄100g，淮山药200g，枸杞子30g，白鸭一只，调味品适量的。先把白鸭拔毛洗干净去骨，用盐，胡椒粉，黄酒涂抹于鸭身体内外，加入葱姜腌60分钟左右。生地黄装进纱布袋，垫在碗底，将腌好的鸭肉切成1cm的方丁，淮山药去皮切成片，和枸杞子和匀，放置在生地黄布袋上，注入清汤，蒸两小时，至鸭肉熟烂，去除药袋，就可以食用。可滋补肾阴，比较适用于黄褐斑，伴有腰膝酸软，形体消瘦，眩晕耳鸣，咽喉干燥，午后潮热，盗汗少寐，月经量少或者闭经等症状。 c）桃仁牛奶芝麻糊：核桃仁30g，牛乳300g，豆浆200g，黑芝麻20g。先把核桃仁，黑芝麻放进小磨中磨碎，和牛乳，豆浆调匀，放进锅里煮沸，再加适量的白糖，每日早晨、晚上各吃1小碗。润肤悦颜，比较适用于黄褐斑皮肤和皱纹皮肤。 
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