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赶紧检查一下家里面的油壶,别等出事了才后悔

2018-06-28  NGC1952



几乎所有家庭都会准备一个小油壶

把大桶的油分装到里面

使用起来方便又卫生……

等等,真的卫生吗?

瞧瞧这油壶里堆积的各种污垢

里面的油你还敢放心吃吗?



被污染的油不仅营养成分所剩无几

甚至有可能致癌!


油壶不洗,当心致癌!


北京卫视《我是大医生》栏目组找专业实验室

采用食用油酸价检测试纸,对:

新油壶中的油

放置过久的老油壶里的油垢、残油

进行检测


结果显示:

新油壶中的油试纸变色浅

放置过久的残油或者油垢试纸变色深


表明:

老油壶中的油垢和残油

发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶



如果把新买来的油

直接倒进这个“被污染”的油壶里

会让每天的食用油都变得不健康


这种酸败的油在使用时

经过加热会出现烟大、呛人的现象

但更重要的是

它会产生很多可怕的致癌物质

其中较为致命的叫作:环氧丙醛


长期不清洗的油壶就是油脂氧化的重灾区

并且会污染新倒入的油

这种油不仅营养价值低

还会给身体健康埋下隐患

“中招”的人会有:

腹泻、呕吐、腹痛等慢性中毒反应

长期食用甚至会加速衰老、致癌


坚持4点,远离油壶中的致癌物


1选用玻璃、陶瓷材质油壶



为了防止油脂发生氧化

油壶最好选择玻璃、陶瓷材质

比较稳定

玻璃油壶最好选择绿色、棕色

这样可以避光


塑料或金属材质的就别考虑了

健康隐患更大


2放置在远离灶火位置


油很容易发生氧化、酸败

它的三个元凶正是:温度、氧气、光照

通常温度每增加10℃

油脂的酸败速度就会增加1倍


如果把油壶放在灶台旁边

或者是把大桶油放在灶台下面的储物柜里

都可能因为做饭而环境温度升高

导致油脂出现酸败现象


保险起见

最好将油放到离灶台稍远一点的柜子里


3新旧油别混装,油壶一个月一洗



油的氧化会“传染”

因此一定要等油壶里的旧油用完了

再倒入新的油

而且每次倒入的新油别太多

一周所需的量就好

油壶要保证至少一个月清洗一次


4保持油壶干燥再盛油


食用油易氧化

因此在储存的时候

清洗干净的油壶一定要完全晾干再重新盛油

并且把油壶的盖子盖紧

避免里面的油和外面的空气接触


清洗油壶小妙招,再也不用吃“脏”油了


1、大米+水



把油壶里的残油都倒出来

将少量大米倒入油壶中

再加适量水

如果油污顽固

可以滴一滴洗洁精进去


盖紧油壶盖后

将油壶横过来充分摇晃

让米粒接触到瓶壁

米粒的碰撞就可以起到刷洗的作用



洗完后

倒出来的大米水也别浪费了

用来擦洗油壶表面

最后用流水冲洗一两次即可


2、淘米水+鸡蛋壳+白醋



将淘米水装入油壶中

盖上盖子使劲摇晃

这时候大多数油垢已经松动


将淘米水倒掉后

油壶里装入鸡蛋壳和白醋再使劲摇晃几次


如此经过两次去油过程

油壶里面的油垢便彻底松动

再用清水冲洗干净即可


3、小苏打+温水



油壶中倒入小苏打

用温水冲开

浸泡几分钟

便会发现油渍开始慢慢滑落

浸泡时间越长越省劲


注意!家里这些常用的东西也有毒


1
油烟机:油污致癌



这个危害主要是对家中掌勺的人

呼吸科医生介绍

做菜时,油烟机上的油污受热

会产生一些焦油之类的化合物

吸入肺中会引发肺部的一些炎症或肺癌


建议:

每天炒完菜擦洗一下油烟机

避免油污结垢


2
劣质仿瓷碗:遇热会释放甲醛、氨气



仿瓷碗其实是塑料制品

不易摔碎,耐用,很受喜欢

劣质仿瓷碗是由脲醛树脂制成

遇热80℃以上时就会分解

释放出甲醛和氨气等有害气体


建议:

选仿瓷碗

一定要选碗底有QS标志的

(企业食品生产许可)

会标明使用规范


3
筷子:霉斑、变形、变色要及时更换



如果筷子出现斑点

很可能已经发生霉变

最好赶紧更换


如果筷子变色或变形

则说明筷子易受潮或搁置时间太长

内部已经开始变质,需要更换


如果筷子表面的生漆磨损

则容易使微生物残留、滋生

最好及时更换


4
合成樟脑丸:危害身体健康



天然樟脑丸

是从樟树枝叶中提炼出的

有芳香味的有机化合物

但价格偏贵


合成樟脑丸

均不同程度的含有萘或者对二氯苯

对二氯苯具有强烈的挥发性

吸入过多轻微可致头晕、恶心、呕吐、腹泻

长期吸入则会对肝脏、肾脏造成损害

导致造血系统损害


如果把这种合成的樟脑丸放在衣柜里

当我们穿上放置过樟脑丸的衣服后

萘或者对二氯苯也可以通过皮肤进入血液

危害我们的身体健康!


建议:

买樟脑丸一定要看包装上的成分表

要是含有对二氯苯

那就不要买了


5
空气清新剂,含有苯酚



空气清新剂大多含有苯酚

人体吸入后

会引发呼吸困难和头痛,并刺激眼睛

皮肤接触后,还可能导致脱皮

所以

还是自己动手制作天然的空气清新剂吧:


配方:

柠檬一个 、任意精油几滴、10g小苏打、适量水


先把整个柠檬挤成柠檬汁

然后与小苏打、几滴精油、水混合

搅拌均匀,装入喷壶



在室内喷洒,柠檬的清新芳香

会让我们的心情瞬间转晴


说到污染

我们的目光就会自然地向外面看

然而,比起空气和水污染

更隐蔽、更具威胁的污染源

却一直潜伏在我们身边

有空的话

最好检查一下自己的家居用品

看看有多少是“有毒”的



整理/羊角咩咩

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