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主要品种 主栽品种：醉金香、甬优一号、巨峰、巨玫瑰、美人指、金手指等。 建园 1、苗木选择：选用接芽饱满、生长健壮、根系发达的无病虫害的二级以上苗作定植用苗。 2、栽植期：12月上旬～次年3月上旬。 3、栽植密度与行向：钢管大棚行距3m，株距2m，每亩栽111株。简易联体保暖避雨大棚行距2.5~3m，株距1m，每亩栽222～267株。栽植行向以南北向为宜。 4、栽植要求：定植沟深30~50cm，沟宽60~80cm，每亩施2000kg畜肥或商品有机肥1000kg，混100kg磷肥施入沟内，填土整成馒头形栽植垄。用磷肥点好定植点，选晴天或阴天栽植。栽植时，苗根向四周伸展，填土，浇透水，用80~100cm宽黑色地膜全垄条形覆盖。并及时开好三沟：围沟、腰沟、畦沟配套。 5、设施：（1）简易标准钢管连栋大棚：矢高3.5m以上，肩高1.8m。（2）简易联体保暖避雨大棚：顶高2.2~2.3m，行宽2~2.5m（含沟）。在单行用简易避雨设施基础上，整块地四周及棚间通天空气道用薄膜覆盖全封闭保暖。 6、架式：（1）平棚架：立柱高2.5m，地面高1.8~2.0m，每个立柱间距4m，每标准大棚种植2行。行间立柱对齐，以钢丝替代横杆，架面纵、横各30cm布钢丝，形成棚架面。 栽培指标 1、产量指标：欧亚种亩产稳定在100kg~1250kg。欧美种稳定在1250Kg~1500Kg 2、果粒质量指标：大粒品种果粒平均重12g以上，中粒品种果粒平均重10g以上，小粒品种果粒单果重6g以上。可溶性固形物≥16%。 幼树管理 1、生长指标：双十字V型架70cm处，棚架150cm处，通过摘心培育2～4蔓。冬剪主蔓长150-180cmcm左右。欧美杂交种第一年可露地栽培。 2、分类培育：5月底至6月上旬已形成4条主蔓为较理想的生长量。视生长情况分类培育。快长苗摘心后4条主蔓30CM以上、控水、控肥；稳长苗摘心后4条主蔓30CM以下，合理供肥水；慢长苗尚未形成4条主蔓的要薄肥勤施，10~15天一次，以水促苗，力争培育4条蔓；停长苗待新梢开始生长，薄肥勤施，先淡后渐浓，避免过多施尿素或碳酸氢铵。 3、追肥：6月中旬铺施腐熟的畜肥，每亩施500kg，于种植垄上，沟泥压肥或肥面铺草。根外施肥叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.2%至0.3%尿素液，每月2～4次至8月。各种类型的苗主蔓长至1.5m左右摘心增粗，主蔓上长出的副梢留1～2叶绝后摘心。 4、防治：防治黑痘病、霜霉病、白腐病、褐斑病、叶蝉、天蛾、透翅蛾等病虫害。 结果树管理 1、盖膜、揭膜：于2月中旬盖膜，5月中旬揭除围膜、开天窗转为避雨栽培。葡萄采收后揭除顶膜，分批揭膜延长采果期。抗霜霉病差的品种可延迟揭膜。 2、温湿度调控： 3、枝蔓管理： （1）解除休眠：萌芽前20～30天用15~20%石灰氮浸出液或朵美滋或芽灵涂结果母枝，顶端2个芽不涂。 （2）抹芽、定梢：萌芽后分批抹除多余的芽；见花序后陆续抹除多余的梢。新梢长至40cm左右时，双十字V形架选花穗大的梢按18～20cm等距离定梢绑缚在钢丝上；平棚架掌握每平方米5～6条。 （3）摘心、副梢处理：双十字V形架：新梢长至花序上6叶时摘心，顶副梢留1根，待顶梢长至4叶时再摘心。注意在理主干附近留4根营养枝培养成为第二年的结果母枝，并于5~7叶摘心，顶副梢留4叶连续摘心。棚架：见花期在花序上部留6～8叶摘心，以后视蔓枝生长情况，对墙梢再摘心1~2次。花前将花序以下的副梢全部抹除，花序以上的副梢留1叶反复摘心，顶副梢留4~5片叶摘心，主蔓留12~15片叶摘心， （美人指品种花序上下2节副梢2～3叶反复摘心和扭梢）。硬核期摘除基部叶龄100天以上的叶 4、冬季修剪 修剪时间：自然落叶1个月后至次年1月。 修剪方法：第一年留3～4芽定植，选留1根新梢作主干，双十字V型架待新梢长至70～80cm时摘心，再培养4个副梢作为结果母枝；平棚架结果枝组间距1米左右。 冬季修剪：欧美杂交采用中梢（5~7芽）修剪，欧亚种采用中长梢修剪（10芽左右）。 果穗管理 1 、定穗：每一结果枝留一穗，弱枝不留果穗。无核化品种结果与营养枝按1:1配置。 2 、整穗：花前5—7天掐穗尖和除副穗。大穗掐去1/3—1/2副穗，去穗尖，除基部数个小穗轴，保留支穗11至15个左右；中花穗掐去1/3，只去副穗。 3 、疏果粒：中大粒种每穗控制40—60粒左右、小粒种留80~100粒左右。疏去园粒无籽果、瘦小、畸形、果柄细弱、朝内生长的果。 4 、套袋：用白色葡萄专用纸袋，套袋时间为5月底 。以防止各种虫、鸟等危害，并能减轻果穗受药物污染和残留积蓄。 施肥 1 、施肥时间和施肥量： 每亩施肥量：畜肥（以猪栏肥计）4000~5000Kg或禽肥（以鸡粪计）2000Kg，氮、磷、钾复合肥60~80Kg，钾化肥30~40Kg。有机肥用量占总用肥量50%至60%（以N计） 2 、微量元素肥料施用： 硼——要普遍施用。采果后每亩施复合硼锌肥4Kg.花前二周至一周喷施0.2￥复合硼锌肥各一次。发现其它缺素症状的植株，进行争对性校正，喷施浓度500倍。 病虫害防治 葡萄芽绒球期，地面、葡萄架和芽喷铲除剂３～５波美度石硫合剂或３０％机油·石硫乳剂８００倍，对防治黑痘病有特效，同时杀死越冬虫卵。 ８～１０叶期，重点防治穗轴褐枯病，用70%甲基托布津800倍等防治。 开花前后，重点防治灰霉病、葡萄黑痘病、白腐病、葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛。花前至初花期喷农利灵800倍或50%速克灵600倍+硼砂1000倍；花后（落花期）喷施佳乐1000倍+磷酸二氢钾500倍+20%氰戊菊酯乳剂3000倍。 套袋前喷80%必备400~500倍或80%喷克500~600倍。防治黑痘病，白腐病等病害。 坐果后，重点防治白腐病，兼防白粉病、炭疽病、霜霉病等病虫害。套袋后用铜制剂防治叶部病害。 采果后至落叶前（9月上、中旬），重点防治天蛾、虎天牛、霜霉病等。用10%歼灭乳油3000倍杀虫。 |
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