牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡也能帮助肝脏解毒。可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。能一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,养肝非常好。 枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞片中含有的微量元素——锗,可明显抑制癌细胞,使癌细胞完全破裂,可减轻癌症患者化疗的毒妇作用,防止白血球减少,调节免疫功能。 石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。铁皮石斛还可增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。 蒲公英晒干后泡水喝,能清热解毒、抗菌消炎,每天一杯,解肝毒防肝炎。在《本草经疏》:蒲公英昧甘平,其性无毒。当是入肝入胃。解热凉血之要药。 菊花性微寒,味甘、苦,入肺经、肝经,有疏散风热,平抑肝阳,清肝明目,清热解毒的作用,适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症。
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