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糖尿病本身并不可怕，但是它能够引发数十种并发症，范围遍布全身，从头到脚，从皮肤到器官都有可能出现并发症，而并发症是糖尿病致死的主要原因。要治疗糖尿病首先要明确糖尿病的治疗方向，世界卫生组织将糖尿病的治疗方向确定为——防治糖尿病并发症！ 要想远离糖尿病并发症的发生，在日常饮食中糖尿病患者首先要做到“三低”。 低盐饮食是其一 做菜应少放盐，一般每天摄入量不超过6克，不吃腌制的菜食．吃得过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促使或加重血管并发症，而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，导致餐后血糖上升。 其二是低糖饮食 不吃纯糖类——白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖及其制品类甜食．所有这些均属于单糖、双糖类食物，食用后会使糖尿病人的血糖急速升高．另外，还有吃起来并不太甜但却常能引起餐后血糖明显升高的食品，如炸土豆、毛芋头、山芋(红薯、地瓜)、藕等，这些可食用的土层下块根类食物应予注意，但洋葱例外。 其三是低脂饮食 不吃油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制做的食物等，因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能使你的血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化；而且由于脂肪所产生的热量是糖、蛋白质的1倍多，一是可直接引起肥胖，二是产生和加重胰岛素抵抗，间接地影响血糖。 治疗在糖尿病的康复过程中起着决定性的作用，但与日常生活密不可分的健康饮食也不可忽略。 |
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