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20180626X诊所视频和笔记:沈红艺,生活中的白色毒药,肥胖,隐形糖

 欣然书斋 2018-06-28

摄糖过量已经成为一个严重的公共健康问题,根据世界卫生组织报告,2014年全球18岁以上成年人中19亿人超重,其中6亿人患有肥胖症,尤其是男性青少年。

每天过量摄入糖分之后这些糖就成了危害健康的白色毒药。为此2016年世界卫生组织向各国政府呼吁,对各种含糖饮料要加收至少20%的税来控制人们日常对糖分的过量摄入。

直接摄入的糖分转化成人体所需的热量是最快的。糖的主要功能是提供热量,人体所需的70%左右的能量都是有糖提供的,糖进入人体后一部分在胰岛素的作用下分解来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来以备急用,但是一旦当我们对糖摄入过量,人体无法及时消耗时,多余的热量就会转化成脂肪引发肥胖,增加患慢性疾病的风险。

与那些很少吃甜食的女性相比,每周吃甜食2-3次的女性患子宫癌的风险会增加33%。长期嗜高糖食物的人平均寿命比正常饮食的人要缩短10-20年。

远离隐形糖的正确方式:减少看得见的糖分摄入、少用调味料、学会看食品营养表。

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