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在水里加点油和盐。烧开
水开后,把豆角放进水里焯熟
焯熟以后,捞出,放进凉水里过一下,然后切成小碎丁。
切好以后,装进碗里,打入2个鸡蛋,然后加适量的盐和胡椒粉,
然后搅拌均匀,加适量的面粉调成面糊。
锅里刷油,调好的面糊直接上锅烙。
一面烙至金黄,再翻过来烙另一面。
两面烙至金黄就可以出锅了。非常美味。
来自: liu007 > 《面食、面点》
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