▼ 阿月浑子,是居家必备、老少皆宜、家喻户晓的小零食,大名开心果。 世界杯如火如荼到来了,熬夜看球,怎么少得了阿月浑子呢? 01 开心小剧场 开心果在出场前经纪人要给它讲一堆笑话,他哈哈哈哈一笑,裂开一个大口子,就能出道了。
02 你认识阿月浑子吗? 开心果是这颗笑开了的果子的中文学名,而它的别称就叫阿月浑子,听着像哪个日本小姑娘的名字,但它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,中国新疆也有栽培,所以其实跟日本也没啥关系。
开心果又叫必思答、绿仁果、无名子···稀奇古怪的别称一大堆,但平时好像从来没听别人这么叫过它呢。
下次大家可以跟朋友秀一秀:我昨天吃了十几颗阿月浑子(必思答),诶唷妈呀老好吃了。 朋友肯定会问你,那是啥呀? 你可以一脸惊讶:这你都没吃过呐?啧啧啧啧
02 你见过长在树上的开心果吗? 你见到开心果的时候,它一定是这样子的。 剥开了裂开的外壳是这样的。 你一定没见过这样子的开心果。 这样子的。 这是开心果还长在树上的样子,阿月浑子落叶小乔木,树高约10米,奇数羽状复叶,树龄长,生长缓慢,实生苗从种子种植的第一年算起,至少需六年结果,结果率逐年增加,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,熟时呈黄绿色或粉红色。 看着是不是比做成干果的样子更加可爱呢? 03 开心果原来还有这种功能? 传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此,古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。
而现实是开心果里有一种叫做ω-3脂肪酸快乐营养素。 其实这种营养素大家虽然没听过学名,但多多少少一定有接触过,深海鱼油中就富含ω-3脂肪酸。 超过1.5万份研究报告表明,ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂、舒张血管的特性。这就是爱斯基摩人很少患心血管疾病的缘故。 除了预防忧郁和多动症以外,有学者认为它可以通过阻断神经传导路径,增加血清素的分泌,而血清素就像是身体里面的“快乐信使”,不断给神经递送出快乐的信息,让你的心情变得平静和愉快。 所以吃开心果真的能让人变得开心哦~
04 开心果吃多了好吗? 当然不行啦,什么都是讲究一个适量、适度,物极必反,所以开心果吃多了也会有害健康哦。 消化不良 所有的坚果都一样属于高蛋白,高油脂食物,这类食物少量食用即可起到很好的滋补作用,食用过多反而对胃肠的消化造成负担,尤其是植物蛋白摄入过多,很容易腹胀,便秘。
肥胖 开心果中的油脂含量在45.1%左右,属于典型的高脂肪食物,虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸,对身体有益,但若是食用过多,身体对油脂不能完全代谢掉,也会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。
上火 我国的开心果大多数都是从外面进口的,再经过了加工处理,一般都添加了香精,调味剂,并且大部分都会进行炒制,使得开心果带有一定的火气,食用过多容易引起上火。
营养浪费 开心果属于高营养食物,人体每天吸收的营养量是有限的,少量食用就能起到很好的滋补作用,食用过多反而会导致身体无法吸收,造成营养浪费。所以熬夜看球的各位,也不能多吃噢~ |
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