白地黑花瓷首创于河北磁州窑，它始烧于隋唐，流行于宋金元时期。这种瓷器主要由河北、河南、山西、陕西、宁夏、内蒙及东北地区的瓷窑烧造，白地黑花在北方流行的同时，也直接影响到南方地区的一部分瓷窑，因而形成一个庞大的瓷窑体系一一磁州窑系。
图为金代耀州窑生产的白地黑花牡丹纹四系瓶。[榆林市博物馆藏]此瓶造型古朴、庄重;瓶肩用白地黑花绘出叶脉纹，颈至肩部附有对称的四系;瓶腹上绘以缠枝牡丹纹作装饰主题。画面层次、色泽分明，纹饰布局疏朗，绘画笔法自然流畅。
白地黑花装饰图案都来源于现实生活，匠师们把生活中的喜闻乐见的事物予以概括，用简练的笔法为陶瓷作装饰，这在一定程度上加深了人们对瓷画所产生的亲切感。白地黑花作为一种新型的艺术表现形式，把瓷艺与美术相互融合，不但使题材内容生动亲切，也强化了它的审美情趣，强烈的色差视觉冲击，是大众喜爱它的一个很重要的原因之一。白地黑花瓷非但国人喜欢，就连西方国家也对它产生了浓厚的兴趣。
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