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伴随着年龄的增长，原来光滑的皮肤会出现扁平或者稍隆起的黑褐色斑点与斑块，这便是老年斑。身体暴露的位置，如手臂、面部特别明显。老年斑的出现反映身体内抗氧化能力的减弱，是人体开始走向衰老的一个信号。 老年斑形成的原因，较肯定的是身体内产生太多氧自/由基所导致。氧自/由基和脂质发生作用，形成脂质过氧化物。太多的脂质过氧化物在身体内聚积产生脂褐质，并且在皮肤中沉着，最终形成老年斑。治理老年斑一方面需要尽力减少氧自/由基生成，如不要随意吸氧、不要滥用抗生素、避免皮肤暴晒与放射线照射，减少对皮肤刺激；另一方面亦是更重要的是，加强机体抗氧化能力，去除自/由基。除保持生活要有规律、心情开朗外，合理的饮食具有举足轻重的功效。首先，要少吃动物脂肪与油炸食物，多食新鲜水果和蔬菜；尽可能食用黑芝麻、莲子、核桃，以补充镁、铜、锰等微元素，有利于加强抗氧化效果；然后，可适量的服用维生素C、E片，维生素C每天剂量300至600毫克；维生素E每天100至200毫克。 此外，也可以在大夫指导下，服用一些疏肝、养阴、活血的中药，也许有去除氧自/由基的功效。 需要提醒的是，个别老人为了姜容，急于去除老年斑，采用激光治疗、手术切除、点用退色剂的方法，这是不妥当的，潜伏一定危险性。老年斑虽然表现在皮肤，但是本质是整个机体生理性退化的外在反映，所以需要全面调理。如果对皮肤局部频繁刺激，不但无益，反而有促发恶变的可能。 
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