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月子餐怎么吃?艾悦子教你营养月子餐的正确食用方式!

 龙在天中 2018-06-29

大家好,我们是南昌月子中心——艾悦子国际母婴护理中心

月子餐对宝妈的产后恢复至关重要,宝妈们在生产完之后,体力上会有非常大的消耗,在产后对宝宝的照料、开奶、喂奶等过程中,宝妈也会承受着非常大的身体负担,所以宝妈们除了抓紧零碎的时间进行休息之外,还需要在饮食方面来对身体进行营养补充,而在饮食上,吃的健康与否,很大程度上会影响身体的恢复情况。

月子第一周

剖腹产:一定要遵从医嘱。一般是从流质过渡到半流质再到软食最后回到正常的饮食。

顺产:身体没问题,医生会开普通饮食的医嘱,但一般来说妈妈的身体还是比较虚弱的,建议先吃一些容易消化的食物,比如面条、馄饨、小米粥,不提倡吃油腻的食物,比如为了奶水第一天就开始喝鸡汤、鱼汤,是十分不推荐的。

月子餐怎么吃?艾悦子教你营养月子餐的正确食用方式!

月子第二周

妈妈的身体开始进一步恢复,这时候妈妈的乳腺可能还不通,宝宝吸吮的乳汁不够,每一两个小时就要喂一次奶,这样的情况可能会造成妈妈便秘、疲劳、胃口不佳。所以妈妈可以吃一些开胃的菜,比如糖醋味、茄汁味的,以此来提高进食量,从而来提高乳汁的分泌量。

月子第三、四周

这时妈妈和宝宝的生活已经形成规律,已经适应每三个小时喂一次奶的生活,可以进食一些能促进乳汁分泌的汤,比如鸡汤、鱼汤、猪蹄汤,但是汤对于催奶的效果,也是因人而异的。

月子餐怎么吃?艾悦子教你营养月子餐的正确食用方式!

月子餐怎么吃

. 荤素搭配,食不过量

月子餐其实就是普通的一日三餐,只要搭配合理,品种丰富,就能为妈妈提供充足的营养,就是完美的月子餐。

误区:月子中不能吃蔬菜,因为蔬菜是寒凉的。

从中医角度讲,蔬菜分热性和凉性,月子中常吃麻油、生姜等温性的食物,但我们也必须进食一些平性和凉性的食物,来保持体内平衡;从营养角度讲,蔬菜里包含很多的纤维素、维生素和矿物质,而且这些营养不能用水果替代,因为蔬菜里的营养比水果里的多很多。

所以蔬菜可以吃,并且要做到荤素搭配,一定是荤菜少,蔬菜多。一天必须保证一斤的蔬菜量,其中二分之一甚至三分之二是深色蔬菜,因为深色蔬菜中营养含量较高。

误区:荤菜蔬菜很有营养要多吃,米饭只提供热量,可以少吃。

米饭给身体提供了碳水化合物这个基本的营养,应该占到每天食物总量的50%到60%才是合理的。

误区:月子期间要喝公鸡汤,不喝母鸡汤

两者区别不明显,妈妈们没必要纠结。可能因为激素的原因,公鸡汤比母鸡汤催奶效果好了一点点,但其实并没有多大差别。

月子餐怎么吃?艾悦子教你营养月子餐的正确食用方式!

. 补充充足的钙质

尽量从食物中摄入充足的钙质。哺乳期,妈妈每天所需的钙量在1000mg左右,比怀孕时所需的钙质更多。

每天2杯牛奶,大概在500ml左右。

温馨提示

如果是轻度乳糖不耐受,可以在饭后喝牛奶,让肠胃有适应的过程,减轻不耐受的症状;如果比较严重,可以把牛奶换成酸奶(可以自制酸奶,少放糖)。

偏胖的妈妈可以换成低脂牛奶或者低脂酸奶,甚至是无糖酸奶,然后在牛奶里放点葡萄干,一是口感更好,二是解决了糖的摄入问题。

每天吃到一些含钙量较高的食物:奶制品(牛奶、酸奶、乳酪)、豆制品(豆腐、豆腐衣、豆腐干)、绿叶蔬菜、虾皮、芝麻酱。

月子餐怎么吃?艾悦子教你营养月子餐的正确食用方式!

. 每天保证一定量的杂粮、薯类和杂豆类

杂粮类:小米、玉米、燕麦、荞麦等为杂粮。月子期间最好每天既有杂粮(糙米、黑米、荞麦等更换着吃)又有精米,如杂粮三分之一,精米三分之二,口感上较好且易消化,因为月子前两周,不建议吃难消化的食物。另外吃杂粮前最好提前浸泡3-5小时;平时可以做成杂粮粥、杂粮/五谷豆浆、糙米芽等。

薯类:红薯、紫薯、芋头、南瓜等为薯类。但吃了薯类,需要减少主食的量,因为薯类的淀粉含量较高。

杂豆类:除去大豆类(黄豆、黑豆)之外为杂豆。杂豆虽然没有大豆类含有优质的蛋白质,但它有很高的膳食纤维、维生素和矿物质。月子期间推荐选择红豆、绿豆,如夏季推荐绿豆百合汤(不建议冰镇),春秋冬季推荐红豆薏米汤、红豆莲子汤、陈皮红豆沙。

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. 每周可以吃一到两次动物肝脏

妈妈在生产时失血很多,动物肝脏可以很好的补血,比如猪心、猪肝、猪腰、鸡心、羊肝等内脏制品(猪肝每周达到80g,鸡肝每周40g即可),不需吃很多,就能补到充足的铁。

温馨提示

肝脏类维生素A含量非常高,避免发生中毒,吃很少的量就可以满足要求。

食材选择要安全,肝脏类最好选择有机的、有保证的大品牌。

月子餐怎么吃?艾悦子教你营养月子餐的正确食用方式!

. 适量水果

月子期间如果合理饮食一般可以瘦8~10斤,但水果吃太多,糖分会摄入过多,会对产后恢复造成影响。

如何吃水果:

控制量:每天控制在400克左右,相当于中等大小的猕猴桃100克左右,中等大小的苹果250克左右;

品种多样:品种可以多一些,但每个品种的量要少一些。如:五六个草莓+一个猕猴桃+小半个橙子;

吃当季的水果;

如果之前尿糖高,水果量可以减少,或者吃糖分较低的水果,如柚子、猕猴桃、樱桃、草莓等。

. 饮食清淡,油、盐、糖、酱油适量

妈妈在生产完后的一段时间会出很多汗——产褥汗。出汗加哺乳,对营养的需求会增加。所以盐一定要吃,但要保证清淡:

盐:每天

油:每天

香料:可以加,但过量的香料会抑制母乳的分泌;

酱油:也要少放,避免钠超标,因为15毫升的酱油所含的钠含量是人体每天所需钠含量的整整一半;

糖:放糖的程度,一是靠“还行”、“可以吃”、“不是过甜”的量来定,二是根据最近一段时间体重控制的情况来判断;

月子前期身体精神还没有完全恢复时,避免油炸、煎烤食物、辛辣食物(麻辣烫)。

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