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拉面是日本国民主食，店铺数量多达三万二千家，日本人钟情于享受一碗面，是因能消除一天的疲劳和压力，并因豚骨熬制而富含营养，似乎总能被这一碗面治愈。许多去日本游玩游客把吃一碗正宗日本拉面作为去日本必做的事情之一。现如今你不用去日本，在国内就能吃到正宗的和户豚骨拉面！ 和户豚骨拉面是怎么由来的？ 和户豚骨拉面创始人之一是来至日本的吉岩拓弥先生，吉岩拓弥先生是日本拉面世家出生，资深拉面业者，在日本共创立四个品牌合计47家拉面连锁店。一生只做一件事，研究如何做好一碗拉面。岩拓弥先生亲自参与指导与调配，严格挑选食材，订立配方表，每一个菜单都经过数百轮的尝试和品鉴，在其确认下方可出品。这样确保了和户拉面纯正品质，将日本最正宗的口味带回中国。 一碗正宗日式和户豚骨拉面应该是怎样的？ 一碗正宗日式和户豚骨拉面由：汤头、面条、配菜组成！ 和户豚骨拉面拉面精髓之一在于汤头，在日本吃拉面，吃前都会先要喝一口面汤。据说这是对拉面师傅技艺的最高赞许！和户豚骨拉面非常注重汤底，好的汤底是一碗拉面的灵魂，要熬好一碗鲜美的精品汤汁，通常至少花费15到20个小时，这样提炼猪骨中胶原蛋白才能滋补高钙、淡淡奶香、湿润好入口。 和户拉面 正宗和户豚骨拉面其面条，并不会出现烂糊一摊的碗中惨状，反而根根独立爽滑，吃起来很筋道。在煮好面条之后，放入汤碗之前，厨师对于面条水的把控也是至关重要滴！真正的大厨，都有自己的独门绝技，各样花式甩干技法也是拉面店的一景。 和户 和户豚骨拉面的配菜不仅起丰富口味的作用，对拉面的视觉感官也极其重要。 我们常见的日式和户豚骨，拉面配菜有叉烧、海苔、笋、溏心蛋、葱花。 叉烧：每一片都那样的肥美厚实，大口吃肉的感觉真心是爽到爆！ 溏心蛋：这也是吃拉面必不可少的部分，吹弹可破的糖心似流非流，充满无限的挑逗，让人垂涎！ 海苔：脆脆的海苔充满大海的味道，大片海苔需要在没有被面汤泡软之时，就伴着拉面一起吃下，那种大快朵颐之感让人无比满足！ 笋：日式拉面中的笋，是经过腌制的竹笋，扁平的长片状，咬一口全是浓郁滋味。 这些美妙的元素组成在一起，成为了无比美味赏心悦目的户豚骨拉面！ 和户拉面 和户拉面以和户豚骨拉面为招聘美食，深受大众喜爱。除此之外还有酱油豚骨拉面、白味噌拉面等，搭配有许多特色的小食：炸虾球、海苔虾棒、章鱼丸子、海皇星、日式鸡排、酥炸鱿鱼须、和户鸡块、日式煎饺、和户炸鸡等等。还有朝日啤酒、日式波子汽水、麒麟啤酒等特色饮品可供选择。丰富的种类、独特的口感、大众的价格，打造人人喜爱的正宗日式料理！ 诚邀共同兴趣和理念的合作伙伴加入 和户拉面从雏形的孵化，到完成品牌定位、食材选择、团队组建等等，每个环节、每个节点，都经过团队的反复修改，精益求精。和户拉面团队已经在国内开启火爆加盟模式，低投入高收益，为保持和户拉面品牌的高品质发展，诚邀共同兴趣和理念的合作伙伴加入 |
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