粥是人人都爱吃的主食，多收藏一款养生粥，营养均衡，久吃不腻

香菇冬笋墨鱼粥

墨鱼煮粥不但味道非常鲜甜，而且墨鱼粥还有很好的养生功效，墨鱼粥能够保护我们的肠胃，并且提高我们的免疫功能。

· 难度：一般

· 烹饪时间：36分钟

· 口味：鲜

·

食材

· 180克水发大米

· 120克墨鱼肉

· 100克冬笋

· 35克鲜香菇

· 6克枸杞

· 各少许姜丝、葱花

· 4克盐

· 2克鸡粉

· 6毫升料酒

· 4毫升芝麻油

做法

1 将洗净的香菇切成片。

·

2 去皮洗好的冬笋切成片。

·

3 洗净的墨鱼肉切成小块。

·

4 把切好的墨鱼放入碗中。

·

5 加入少许盐、料酒。

·

6 拌匀，腌渍约10分钟。

·

7 砂锅中注入800毫升清水烧开。

·

8 倒入洗净的大米，搅拌匀。

·

9 盖上盖子，煮沸后用小火再煮约30分钟至米粒变软。

·

10 揭开盖，下入姜丝，撒入洗净的枸杞，拌匀。

·

11 倒入冬笋片、香菇片，拌匀。

·

12 下入腌渍好的墨鱼。

·

13 搅拌几下，转用中火续煮约4分钟至食材熟透。

·

14 加入盐、鸡粉、胡椒粉。

·

15 淋入少许芝麻油。

·

16 拌匀调味。

·

17 关火后盛出煮好的粥。

·

18 放入碗中，再点缀上葱花即成。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。