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我国传统文化博大精深，它延续着，凝聚着中华民族的魂与魄，如今更是民族的重要凝聚力。而这些文化大多起源于民间，俗语文化作为一种最通俗易懂的形式，应用于我们的生活之中，无论聊天还是写作，缺少了这些俗语的点缀犹如少了食盐般无味，不仅如此，这些老话俗语更是包罗万象，有关关于农事的，异象的，人情世故的等等。  岁月如梭，有些农村俗语在历史的长河之中也逐渐的被遗忘，但那些经典的被人们口口相传的俗语文化却流传至今，一代代流传，宛若一些经典启蒙歌谣，传承对后人的训诫，诠释了睿智的哲理，这些老话更像是一块块碎玉，闪烁在字里行间，闪烁在农村生活的每个角落。在农村就常听老人说过一句“穷吃汤饭，死吃泡饭”，这则俗语你们知道是什么意思吗？觉得有道理没？ 在旧时，那个粮食匮乏的年代，人们吃不饱是常有的事，没有白面大米吃，只好在路边找些野草来吃，但毕竟是草料，没多少营养。于是吃完不久肚子就开始咕噜的叫。后来生活好点，白面大米虽说都能吃上了，但生活水平依然不是怎么理想，更别提倒饭菜这种事儿，在寻常百姓家是很少发生的，加上人们干的基本上是体力活饭量大，成员多，粮食还是不够吃。如何最大化的让剩饭菜变成可以接受的美味呢？正所谓“智慧来自民间，美食来自民间”，农户们把剩饭剩菜掺和在一起加上开水，煮出来的饭就叫烫饭。说直白点烫饭就是一种“融合剂”。  在那个年代，烫饭既是平民百姓的家常便饭，也是温饱人们改善口味的一种调和食品。当时，一日三餐，基本上都是煮烫饭、稀饭或炒干饭。因此在之前人们也常说“人要带三分饥寒，烫饭三年买块田”的俗语，这句话的意思是，烫饭好吃，一不小心就会吃多，三年多吃的饭，就够买块田的了，也是对烫饭美味的称赞之语，同时也反映了旧时农村生活的困难。 随着现今人们生活水平的不断改善，烫饭早就退出了人们的食谱。现今的孩子根本就不晓得“烫饭”是什么东西，但对于一些上了岁数的老人，想念之际偶尔还会吃上一两顿烫饭。如今烫饭也衍生出许多做法，如西红柿烫饭，牛肉烫饭，排骨烫饭等等。  死吃泡饭说的是，“生离死别”是人生中最痛苦的事。每当家中有人病笃处于弥留之际，无不是情依依、意连连，尤其是在外的亲人听到亲人去世的噩耗，更是都是归心似箭，力争与亲人生见一面。 而在农村传统习俗比较多，亲人去世之后事务繁多，自家人根本忙不过来，就会找乡里乡亲会来帮忙，在农村也衍生出一种职业叫“支客”或“大总管”，是专门来安排一切事物的，而在忙之前为了答谢大家在出殡之日前来帮助，就要请众人吃饭，毕竟早上出殡大家也都饥肠辘辘，也有补充体力之意，回来后夜里也要吃饭，而吃的饭也被称呼为“泡饭”。在农村人看来，吃泡饭是为了吃掉晦气。因为农村人对这些都比较忌讳，认为吃饭可以用人间烟火之气赶走那些不干净的东西。  |
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